أكد د. جلال مصطفي سعيد محافظ القاهرة على مدير مديرية التموين ضرورة توفير كافة انواع اللحوم الحمراء والبيضاء الطازجة والمبردة والسلع الغذائية بجميع المجمعات الاستهلاكية وشركات الجملة والسيارات المتنقلة بأسعار مناسبة تلبى احتياجات المواطنين وفى متناول محدودى الدخل وتقل اسعارها عن مثيلاتها فى الأسواق بنسبة تتراوح من 20 25% استعداداَ لعيد الاضحى المبارك ، وضخ كميات كبيرة من انواع اللحوم ونشر ومنافذ البيع والتوزيع للحوم الطازجة والمستوردة والتى تتجاوز 60 منفذ على مستوى جميع احياء العاصمة مع اقامة منافذ جديدة للحد من ارتفاع الاسعار .. مع تشديد الرقابة والمتابعة على الأسواق والمحال والمجمعات والشوادر وتكثيف المرور اليومي للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي حفاظاَ على صحة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة وتحقيق ضبط الاسعار والقضاء على جشع التجار وأعلنت مديرية تموين والتجارة الداخلية بالقاهرة حالة الطوارئ القصوى بجميع اجهزتها وإدارتها الفرعية بالأحياء استعداداَ لاستقبال عيد الأضحى المبارك من خلال تقديم اعلى مستوى من الخدمات للمواطنين مع توفير كامل لكافة السلع الغذائية التى يشتد عليها الطلب خلال ايام العيد ، وخاصة اللحوم بأنواعها المجمدة والطازجة . ووجه المحافظ بضرورة تفعيل عمل غرفة العمليات المركزية بالمديرية خلال الوقفة وأيام العيد خلال فترتين على مدار اليوم لسرعة تلقي بلاغات المواطنين والعمل على حلها وربطها بغرف عمليات بالإدارات التموينية بالأحياء ، وأن يتم شن حملات مشتركة مع مباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات بيع اللحوم المجمدة قبل حلول عيد الأضحى المبارك وخلال فترة العيد . ومن جانبه صرح إبراهيم عسقلاني مدير مديرية التموين بأنه تم توفير كافة احتياجات المواطنين من السلع الاساسية واللحوم بانواعها المجمدة والطازجة والخراف البلدية الحية والمذبوحة باسعار تتراوح من 34 وحتى 57 لكيلو للحوم المجمدة وخاصة اللحوم الاسترالى والسودانى من خلال التنسيق مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركتى النيل والاهرام والمصرية مشيراَ الى قيام محافظة القاهرة بانشاء منافذ متعددة ومنتشرة بجميع الاحياء تحت إشراف مديرية الطب البيطري والتموين لبيع اللحوم البلدية الطازجة والمبردة والمجمدة المستوردة بأسعار مناسبة وبتخفيضات تصل إلى 25 % عن مثيلاتها المعروضة بالاسواق للحد من ظاهرة ارتفاع أسعار اللحوم . حيث جاءت اسعار اللحم السودانى 40 جنيهاَ والبرازيلى 34 جنيهاَ والاسترالى والاوروجواى المميزة ب57 ج فى حين تم تحديد اسعار بيع الضانى الحى 38 جنيهاَ والضانى المجمد 40 جنيهاَ وكيلو الضانى البلدى ب 65 جنيهاَ ، وتم طرحها بكميات كبيرة بجميع المجمعات الاستهلاكية وتوفيرها على دفعات يومياَ بمنافذ وشوادر البيع الثابتة والمتنقلة لتلبية احتياجات المواطنين خلال فترة قبل وطوال ايام عيد الاضحى المبارك . وشدد المحافظ على تكثيف الرقابة التموينية على المخابز العامة والخاصة طوال ايام العيد وبتوفير الخبز فى ظلل المنظومة الجديدة وكذلك متابعة مستودعات اسطوانات البوتاجاز والدفع بحصص اضافية لسد كافة احتياجات المواطنين ومواجهة أى زيادة فى الطلب قبل واثناء اجازة عيد الاضحى المبارك وخاصة فى المناطق التى تشهد طلباَ متزايداَ . وأكد مدير المديرية أنه سيتم تكثيف الرقابة على المخابز بصفة عامة، ورصد أي كميات من الدقيق لم يتم تشغيلها وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين .. وأضاف العسقلاني أن هناك 2040 مخبز قطاع خاص وعام ستعمل خلال فترة العيد مع السماح لبعض المخابز بالأجازات بنسبة 10% للقيام بعمليات الإصلاح والصيانة بالإضافة إلى عمل جميع المطاحن بالمحافظة بكامل طاقتها ويتم المرور عليها للتأكد من إنتاج دقيق مطابق للمواصفات القياسية وأشار مدير المديرية إلى أنه سيتم تشغيل جميع سيارات شباب الخريجين ومراكز ومكاتب بيع اسطوانات الغاز لتوفير هذه السلعة طوال العيد مع تكثيف الحملات على منافذ التوزيع والباعة الجائلين واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، وتكليف مفتش مقيم بكل مستودع للإشراف على التسليمات والتوزيعات وإخطار المديرية بأي قصور في الكميات الواردة أو حاجة المنطقة لمزيد من الأسطوانات.
