مهندس تصنيع وتحكم أغذية صباح الجمال على كل أصدقائي أنا واحد من الناس بعشق التشيز كيك بس مش بتعجبني في أي مكان وكمان ساعات بحب أكلها في وقت متأخر ومش هيكون متاح ليا النزول قولت مافيش حل لازم أتعلم أعملها وعشان أنتم أصدقائي وحبايبي قولت أدوقهلكم معايا وبردو عشان متخدوش علي كدا جبت لكم طريقتها يلا كل صديق وحبيب يعمل النهارده التشيز كيك شيز كيك الجالكسي المقادير : 1- واحد ونصف بسكوت مطحون. 2- أصبع زبده. 3- ثلاث كرتون جبن كيري. 4- علبه قشطه. 5- ملعقة بيكنج بودر. 6- ملعقتين سكر. 7- بيضه واحدة. طريقة العمل : يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة. مقادير الكريمة: كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو. طريقة العمل يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور. وألف هنا .