من المعروف لدى عامة الناس أنه عندما تذكر كلمة أو مصطلح الأنيميا فإن ذلك يعني عدم وجود دم، فهل هذا الاعتقاد صحيح؟.. انه بالطبع غير صحيح فالمصابون بالأنيميا لديهم الكثير من الدم، ولكن كرات الدم الحمراء لديهم لا تقوم بدورها المتمم في حمل الأكسجين الذي يزود الإنسان بالطاقة. هناك أشكال عديدة من الأنيميا أكثرها شيوعاً هي الناتجة عن نقص الحديد. فعندما لا تحصل على القدر الكافي من عنصر الحديد في الغذاء أو حتى عندما تفقد المرأة الكثير من الدم نتيجة الدورة الشهرية فإن مقدرة الدم على حمل الأكسجين تقل بشكل مفاجئ. إن الشخص يبدو عليه الذبول عندما يحرم من الأكسجين، والإصابة بالأنيميا تشعرك عادة بالوهن والضعف والبرودة الدائمة وتشوش المخ ونظرا لكثرة تداول موضوع فقر الدم أو الأنيميا فقد قررت فتح بابا لهذا الموضوع لنعرف أكثر عنها وعن المعدل الطبيعي لها وأسبابها وعلاجها ما المقصود بالأنيميا ؟ الأنيميا تعرف بأنها نقص في كمية هيموجلوبين الدم, أو نقص في عدد كرات الدم الحمراء بالدم, مما يقلل من مقدرة الجسم على حمل الأكسجين من الرئة إلى جميع أجزاء الجسم وما المعدل الطبيعي للهيموجلوبين في الدم؟ يختلف معدل الهيموجلوبين الطبيعي من الرجال عن النساء ومن الكبار عن الصغار, وهذه هي النسب الطبيعية للهيموجلوبين: الأطفال: 6 شهور إلى 6 سنوات ---- 11 جم /100مل 6سنوات إلى 14 سنه ..........12 جم/100مل البالغين: رجال.............. 13 جم /100مل البالغات : النساء والحوامل ...........12 جم/100مل وهذه هو الحد الأدنى لمستوى الهيموجلوبين بالدم وأقل من ذلك تعتبر حالة فقر دم أهم أسباب حدوث الأنيميا هناك 3 أنواع أساسيه من الأنيميا , وكل نوع له مسبباته وهذه الأنواع هي: -1أنيميا نتيجة لخلل في تكوين الدم بالجسم بصوره كافيه: وسبب هذا الخلل هو نقص تناول أو امتصاص العناصر الغذائية اللازمة لتكوين الدم وهذه العناصر مثل : الحديد وفيتامين ب 12 والبروتينات , وبعض الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب وحمض الفوليك وفيتامين ج . 2-أنيميا نتيجة لفقد كميه كبيره من الدم كما يحدث في حالات : استمرار الدورة الشهرية لمدة طويلة, أو زيادة كمية الدم أثنائها. نزيف القرح لهضمية مثل قرحة المعدة أو قرحة الإثنا عشر أو قرحة الأمعاء نزيف دوالي المريء أو البواسير . أنواع الديدان مثل الانكلستوماوالبلهارسيا . 3- أنيميا ناشئه عن سرعة تكسير كرات الدم الحمراء ,, وهذا التكسير إما لعيوب في كرات الدم الحمراء نفسها أو نتيجة لعوامل أخرى تؤدي إلى تكسير هذه الكرات وما هي أكثر أنواع الأنيميا شيوعا؟وما أسباب أنيميا نقص الحديد؟ أكثر الأنواع شيوعا, هي الأنيميا الناشئة عن نقص الحديد, وخلل تكوين الهيموجلوبين . مسببات هذه الأنيميا هي : * نقص تناول الحديد كما يحدث في سوء التغذية . * خلل في امتصاص الحديد من الأمعاء (60% فقط من الحديد الذي نتناوله هو القابل للامتصاص ( * نقص تناول فيتامين ج والكالسيوم مما يقللان من امتصاص الحديد * كثرة فقد الحديد من الجسم كما يحدث في الحالات التالية: - الاصابه بالديدان مثل الانكلستوما والبلهارسيا - الدورة الشهرية الزائدة في المدة والكميه - الحمل المتكرر والرضاعة يفقد الجسم 1جم من الحديد يوميا - نزيف بأي شريان في الجسم أهم الأطعمة التي تساعد في علاج أنيميا نقص الحديد هذه الأنيميا يمكن الوقاية والعلاج منها بتناول الأطعمة التالية: الكبد والقلب والكلاوي واللحوم الحمراء ولحم الإبل والدجاج ،السبانخ والفاصوليا والملوخية والبقدونس والجرجير والباذنجان ،مشمش والعنب والبلح والتين والخوخ والتمر المجفف والتين الشوكي والشمام ،صفار البيض والعسل الأسود، الفول المدمس واللوبيا والعدس والقمح، الفستق واللب الأبيض واللوز والمجوز والحمص . تحتاج السيدات عادة في سن الإنجاب إلى 15 ملليغراماً من الحديد في اليوم لكي يتمتعن بصحة جيدة، أما السيدات في سن اليأس والرجال فيحتاجون إلى 10 ملليغرامات. أما بالنسبة للنساء الحوامل فيحتجن إلى قدر أكبر بكثير، فهن بحاجة إلى حوالي 30 ملليغراماً من الحديد يومياً. وبالطابع من المستحيل الحصول على هذا القدر من الحديد من الغذاء وحده ولذلك يصف الأطباء مكملات الحديد الغذائية. أما بقية الناس فإن الأمر ليس صعباً في الحصول على الحديد الكافي للجسم إذا تناول الشخص اللحم والسمك والدجاج حيث أن هذه الأطعمة تحتوي على كميات وافرة من الحديد تسد حاجة الشخص، فعلى سبيل المثال، أوقيات من بلح البحر الأزرق المطهو بالبخار تحتوي على 6 ملليغرامات من الحديد، كما أن وجبة من شريحة لحم مشوي قليل الدهن تزن 4 أوقيات تحتوي على 3 ملليغرامات من الحديد، ونفس الكمية من لحم الديك الرومي الأبيض المحمر تحتوي على 1 ملليغرام من الحديد. أما إذا كان الشخص لا يتناول اللحوم ولا يأكل منها إلا القليل، فسوف يكون الشخص بحاجة إلى الاهتمام بغذائه. والمشكلة ليست لأن الخضروات لا تحتوي على الحديد، حيث أن نصف كوب من اليقطين (القرع) يحتوي على 2 ملليغرام من الحديد، ونصف كوب من اللوبيا والعدس يحتويان على 3 ملليغرامات من الحديد. وعليه فإن كمية إجمالي الحديد ليست المشكلة في هذه الأطعمة، لكن المشكلة في كيفية استفادة الجسم من هذه الأغذية التي يتناولها. هذا بالاضافه إلى الأطعمة الغنية بفيتامين ج والتي تساعد على امتصاص الحديد مثل الفلفل الأخضر وورق العنب وعصير الطماطم والأناناس والبطاطا
