استعدت محافظة الغربية لاستقبال شم النسيم. حيث أصدر سعيد مصطفى كامل محافظ الغربية توجيهاته لرؤساء قطاعات الخدمات بالمحافظة بتوفير كافة الخدمات والسلع الغذائية خاصة الأسماك بمختلف أنواعها والبيض وباقي السلع الغذائية الأخرى التى يكثر الطلب عليها فى شم النسيم وتكثيف حملات الرقابة على الأسواق والمحال وضبط أى تلاعب أو مخالفات أو استغلال وتحرير محاضر للمخالفين وكذا تشغيل المخابز بما يحقق وفرة في رغيف الخبز للمواطنين طوال اليوم وإحكام الرقابة على المخابز ومنافذ بيع السلع الغذائية وضمان سلامه المعروض منها بالأسواق. كما أصدر المحافظ توجيهاته بتشكيل غرف عمليات لتلقى بلاغات المواطنين بمختلف قطاعات الخدمات والعمل على حلها فورا وتكثيف ورديات العمل فى مختلف قطاعات المرافق والخدمات طوال 24ساعة .ففى قطاع الصحة تم تشكيل لجان من مفتشي الأغذية بالمديرية تعمل طوال ال24ساعة ووقف الإجازات والراحات خلال فترة الاحتفال بأعياد شم النسيم بالأقسام الوقائية على مستوى الإدارات الصحية بالمحافظة، تكثيف الأعمال الميدانية بالأسواق العامة ومطابقة أماكن تصنيع وإنتاج الأسماك المملحة والمدخنة للاشتراطات الصحية والتأكد من أن جميع العاملين بها يحملون شهادات صحية سارية وفحص الأسماك الطازجة والمدخنة قبل مراحل تصنيعها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى ..كما يتم فحص الأدوات والآلات المستخدمة فى التصنيع مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمى. ودعا إلى تشديد الرقابة على المنتج النهائي وضبط الفسيخ المملح المشتبه فيه وسحب عينات وإرسالها للمعامل مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين ومراجعة البيانات المدونة على جميع الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية وإلزامهم بطرق وشروط العرض والبيع. كما طلب تشديد الرقابة على الباعة الجائلين بالأسواق العامة وحول المدارس والمعاهد الأزهرية بدائرة المحافظة وفحص التراخيص الصادرة لهم والتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. والمرور على الثلاجات والتأكد من تخزين الأسماك ومراجعة بيانات والإفراجات الصحية للمجمدات المستوردة ومراجعه البيانات المدونة على براميل تصنيع وتداول الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية. وكلف المحافظ قسم مراقبة الأغذية بتقديم إخطارات يوميًا بالإجراءات التى تمت للعرض على الوزارة والمحافظة . وشدد على اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية في حالات التسمم الغذائي عموما وحالات التسمم المنبارى (والبوتيرليزم) بصفة خاصة مع عمل التقصي الوبائي لمعرفة مصدر التلوث. وقرر تنظيم حملات صباحية ومسائية للمرور على الكازينوهات والحدائق والمتنزهات والأماكن السياحية وأماكن تجمع المواطنين ومطاردة الباعة الجائلين وخاصة بائعي المشروبات الملونة والأغذية الأخرى للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بها. كما قرر رفع درجة الاستعداد لكافة المستشفيات العامة والمركزية والإسعاف وتوفير الأدوية الخاصة والطوارئ وخاصة الأمصال اللازمة لحالات التسمم ورفع درجة الاستعداد القصوى بمرفق الإسعاف وتوزيع بعض سيارات الإسعاف بالحدائق والمتنزهات العامة وأماكن تواجد المواطنين. وفى قطاع التموين تم تكثيف الحملات الأمنية بالتنسيق بين مباحث التموين ومديرية الأمن لبذل أقصى الجهود للتصدي الحاسم للخروج عن الشرعية وتحقيق التواجد الأمنى وفرض الانضباط بالشارع واستقرار الحالة التموينية والتجارية وحصول المواطنين على احتياجاتهم بسهولة ويسر وردع المخالفين. كما شدد على تكثيف حملات الرقابة بالاشتراك مع أجهزة الصحة والطب البيطري على الأنشطة والأسواق لضمان توافر كافة السلع الأساسية وفى مقدمتها الأسماك الطازجة والمملحة والمستوردة والتنبؤ الواعي والدقيق بالمؤشرات المختلفة ورصد أوجه التغييرات والسلبيات للتصدي الفوري لها بما يحقق توافر كافة السلع والخدمات بالأسعار المقررة والجودة المناسبة وتنقية الأسواق من السلع الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك وغير المطابقة للمواصفات القياسية ومكافحة صور الاستغلال والغش. وتشديد الرقابة على المخابز، حيث تم تنفيذ منظومة الخبز الجديد بدائرة المحافظة على البطاقات الذكية بعدد 1220 مخبز بلدي ويتم تشغيل تلك المخابز من الصباح الباكر وطبقًا للمواعيد المحدد لها وبما يحقق استمرار توفير رغيف الخبز للمواطنين بالأوزان والمواصفات المقررة طوال فترة الطلب عليه دون أى اختناقات وعرضه للمواطنين دون أي معاناة .. وإحكام الرقابة على تصنيع حصص الدقيق البلدي المنصرف للمخابز البلدية بدائرة المحافظة مع الإشراف على إنتاجها خبزًا وعرضه على المواطنين دون أى تلاعب مع توافر مختلف أنواع السلع الحرة بالأسواق والتأكد من عدم وجود اختناقات بأى منها وبما يحقق استمرار استقرار الأسعار ودون أى تلاعب بالأسعار مع ضبط المخالفين وإحالتهم للتحقيق. وقرر المحافظ تشكيل غرقة عمليات رئيسيه بالمديرية لتلقى شكاوى المواطنين بصفة عامة والعمل على حلها وغرفة عمليات بكل إدارة تموينية فرعية على مستوى المحافظة وذلك لتلقى شكاوى المواطنين بدائرة كل إدارة والعمل على حلها.