اعتاد أهالي الوادي الجديد الخروج لسن السكاكين قبيل عيد الأضحى المبارك، لذبح الأضاحي، امتثالا لحديث الرسول "صلى الله عليه وسلم" بضرورة حد الشفرة المستخدمة لذبح الأضحية. وعلى الرغم من أن «سن السكاكين» من المهن المندثرة إلا أنها توفر مصدر رزق ولو قليل للعاملين بها؛ حيث تسن السكينة ب50 قرشًا والساطور بجنيه.