وافق المستشار د.أشرف هلال محافظ المنوفية على تشغيل أحد الأفران المتطورة بمدينة منوف والمنشأ على مساحة 150م ويبلغ انتاجه حاليا 16000 رغيف يوميا وذلك بطاقة 16 جوالا . ويعمل الفرن بتجهيزات تستوعب 96 جوالا يوميا كطاقة فعلية لانتاج 90000 رغيف حيث يلزم لانتاج الخبز الخاص بالجوال البالغ وزنه 100 كيلو ربع ساعة فقط ، وقد بلغت تكلفة الفرن 600000 جنيه .