يحتاج مرضى السكري لطبيعة أطعمة خاصة تتناسب مع حالتهم الصحية لتجنب حدوث أثار جنابية تؤثر عليهم. إقرأ يضًا..لبشرة صافية.. طريقة عمل أصابع السمك المقلي ويحتوى السمك بأنواعه المختلفة على فوائد عديدة لصحة الجسم ويفضل لمرضى السكري تناول بأسلوب خاص يتناسب مع حالتهم الصحية. وبخطوات سريعة ومكونات بسيطة متواجدة دائما في منزلك نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية سمك بالكريمة لمرضى السكري في السطور التالية. - مقادير الصلصة البيضاء : حليب : كوب كريمة الطبخ : كوب ونصف طحين : ملعقة كبيرة ونصف الزبدة : 2 ملعقة كبيرة جوزة الطيب : رشّة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة أوريغانو : ملعقة صغيرة - سمك الفيليه : نصف كيلو (مقطع شرائح) - البطاطس : 3 حبات - عصير الليمون : 1 حبة - فلفل أسود : رشّة - ملح : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الثوم : فصّان (مفروم) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير في وعاء تبلي السمك بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، واتركيه جانباً. في مقلاة على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي قليلاً، وأضيفي السمك مع التقليب لمدة 5 دقائق، ثم ضعي السمك في صينية الفرن. لتحضير الصلصة: في قدر ضعي الزبدة على النار، ثم أضيفي الطحين وحركي حتى يشقر، ثم صُبي الحليب المخلوط بالكريمة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر. تبلي الصلصة بالملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والأوريغانو، واتركيها حتى تتكاثف ثم ارفعي القدر عن النار. اسكبي نصف الكمية الصلصة فوق السمك في الصينية. غطسي البطاطس في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم صفيها ورصيها فوق السمك ثم أضيفي كمية الصلصة المتبقية. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.