يحتل البرجر مكانة هامة وسط الوصفات السريعة التي تشتهر بها أغلب مطاعم الشهيرة، لمذاقه الذكي، مما يسبب نوعًا من القلق لدى الأمهات خوفًا من إصابة أبنائها ببعض الأمراض لعدم جودة تحضيره. إقرأ أيضًا.. طريقة عمل ساندوتش برجر بالخس| يقي من السرطان وتحرص أغلب الأمهات على تحضير أنواع متعددة من سندوتشات البرجر في المنزل بمكونات متعددة مفيدة لصحة ابنائها بين حين لآخر لتقدم لهم أفضل مذاق على الإطلاق. وبخطوات سريعة وعلى خطى المطاعم يمكنك تحضير تشيز برجر في بضع دقائق. - مقادير حشوة البرجر : خس : 4 أوراق المايونيز : ثلث كوب طماطم : 1 حبة (مقطع إلى دوائر) البصل : 1 حبة (مقطع إلى دوائر) جبن الشيدر : 4 شرائح - خبز البرجر : 4 قطع (مقطع إلى نصفين) - لحم مفروم : كيلو - بقسماط : ملعقة كبيرة - البيض : 1 حبة (مخفوق) - ملح : حسب الرغبة - بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات عربية) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء ضعي اللحم، والبقسماط، والبيض، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبهارات العربية. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة المرغوبة، ثم ضعيها لحوالي 30 دقيقة في الثلاجة. في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت، واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين. ادهني قطعة خبز البرجر السفلية بالمايونيز. ضعي الخس ثم قطعة اللحم ثم الجبن الشيدر ثم البصل والطماطم. أغلقي البرجر بقطعة الخبز العلوية. كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية. قدمي البرجر ساخناً بجانب البطاطس المحمرة.