البطاطس المقلية من الوصفات " الجوكر"؛ فيمكن تحضيرها فيمختلف الأوقات، وتتميز من مطعم إلى مطعم آخر بحسب طريقة قليها و التوابل المضافة إليها، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير البطاطس المقلية بالبابريكا. اقرأ ايضًا.. كيف نأكل البطاطس بشكل صحيح حتى يستفيد الجسم؟ المقادير - ملح : رشّة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - دقيق : كوب - البطاطس : 2 حبة (مقطعة أصابع) - بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة - بابريكا : نصف ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضير في وعاء للخلط، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والبابريكا، والكركم، والملح مع القليل من الماء حتى تتجانس المكونات. ضعي أصابع البطاطس في خليط الدقيق والبابريكا واتركيها جانبا لحوالي 35 دقيقة. حمّي الزيت في مقلاة على النار، ثم إقلي أصابع البطاطس حتى تصبح مقرمشة. ضعي البطاطس في طبق وعلى مناديل مطبخ ماصّة للزيت، وقدميها ساخنة.