وجه الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بتشديد الرقابة علي المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة، وضبط المخالف منها حفاظاً علي صحة المواطنين. قام وكيل الوزارة ، وإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية بشن حملات مكثفة لمتابعة ورقابة المنشآت الغذائية والأسواق بالشرقية خلال عام 2019. أسفرت جهود هذه الحملات عن إعدام 380 طن ، 975.3 كجم أغذية فاسدة ، وتم ضبط 278 طن ، 325.2 كجم أغذية ، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لإغلاق عدد 2525 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص ووجود خطر داهم علي الصحة العامة. كما تم تحرير عدد 15240 محضر شرطة ، وسحب عدد 45447 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للإستهلاك الآدمي ، وذلك بعد المرور علي عدد 15817 منشأة غذائية بالمحافظة بخلاف الأسواق. هذا بالإضافة إلي إصدار عدد 47854 شهادة صحة لمتداولي الأغذية بالمحافظة ، وتم إصدار عدد 15582 شهادة لرسائل الأغذية المصدرة ، كما تم التحفظ الصحي علي عدد 3365 رسالة أغذية مستوردة ، وتم إصدار عدد 7955 شهادة سعة تخزين للرسائل الغذائية الواردة .
