مع قرب حلول شهر رمضان، تحرص الكثيرات من السيدات على التسوق لشراء ما يحتاجه المنزل خلال الشهر الكريم، ولأن هناك مجموعة من الاخطاء تقع فيها ربات المنزل عند التسوق، تقدم لك خبيرة التغذية آية حسني دليلك للتسوق قبل رمضان في السطور القادمة: - قبل رمضان بوقت كاف، يُراعى تنظيف الثلاجه والفريزر وعمل حصر للياميش المتبقي من رمضان السابق من مكسرات، فاكهة جافة، تمور وغيرها،وأخذ الكميات الموجودة في الاعتبار قبل شراء الجديد. - عدم الإنسياق وراء العروض الخاصة والتي قد تدفعنا لشراء أشياء لسنا في حاجة إليها، او شراء كميات كبيرة قد تفسد قبل الاستعمال أحياناً. - يجب أن نأخذ في الإعتبار مساحة الثلاجة، الفريزر وكذلك مساحة الأجزاء الخاصة بالتخزين في المطبخ، قبل الإندفاع في شراء كميات كبيرة لا نجد مكاناً لتخزينها، مما يسبب زحاماً بالمطبخ. - مراعاة عمل قائمة مشتريات قبل الذهاب إلى السوبر ماركت، يتشارك في إعدادها جميع أفراد الأسرة، بحيث تحتوي على الأساسيات اللازمة للطبخ يومياً فيما عدا الأشياء التي تفسد كالخضروات والفواكه والخبز والحلويات. - يُراعى عدم الذهاب للتسوق أثناء الشعور بالجوع أو الصيام، حيث أن ذلك يتسبب في اقبالنا على شراء العديد من الأشياء الغير موجودة بالقائمة التي أعددناها، بدافع الجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام عند الإفطار، ثم نُفاجأ بعدم تحمل المعدة لكل هذا الكم من الطعام مما يتسبب في إهداره. - في حالة العزائم والتجمعات على الإفطار: يُراعى شراء مكونات العزيمة قبل الطهي بمدة قصيرة حتى لا تتغير رائحة ومذاق المكونات، وحتى نتأكد من عدد الضيوف. - للمرأة العاملة: يُفضل الإستعداد لرمضان بتتبيل كمية من اللحوم أو الطيور ووضعها بالفريزر، حيث يوفر ذلك الوقت أثناء الطهي وخاصة مع ظروف العمل، كما يمكن تحضير كمية من صلصة الطماطم أو فرم الثوم وإضافة القليل من الزيت إليه ليُستخدم خلال أسبوع، ويُوفر الوقت في التقشير والفرم. - عند شراء التمور، يُراعى عدم الشراء أثناء الصيام، حتى نتمكن من تذوقها،كما يُفضل شراء كميات قليلة من أي صنف جديد لتجربته أولاً. - يُفضل شراء المكسرات غير المملحة، حتى نتمكن من استخدامها للطهي وكذلك لحشو الحلويات، كما ان وجود المكسرات المحمصة والمملحة بالمنزل، يدفعنا لتناول المزيد منها، مع العلم بأنها تحتوي على كم هائل من السعرات الحرارية.
