5 وصفات ل"سلطة" صحية تساعدك على الرجيم في رمضان

تعتبر السلطة من أكثر الأكلات التي تساعد فى الحفاظ على صحة الصائم، وينصح بها دائما فى الأكل ضمن الأنظمة الغذائية المتعلقة بزيادة الوزن.. لذلك نقدم لكم اليوم مجموعة من أشهى الوصفات لأطباق السلطة.
* سلطة الطماطم بالكرفس للشيف أماني رفعت.
المقادير:
• طماطم
• كرفس
• زيتون أسود
• نعناع
• لبن رايب
• مستردة
• عصير ليمون
• عسل أبيض
• زيت زيتون
• مل
خطوات التحضير:
- قطعي الطماطم والكرفس واخلطيهم مع الزيتون والنعناع
- اخلطي اللبن الرايب مع المستردة وعصير الليمون والعسل الأبيض وزيت الزيتون وملح وفلفل ثم ضيفيهم إلى خليط الطماطم.
* سلطة مغربية للشيف نادية سرحان
المقادير
• طماطم
• خيار
• فلفل أخضر
• بصل
• زيت
• خل
• زيتون أسود
• ملح
• فلفل أسود
خطوات التحضير
- قطعي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل مكعبات صغيرة
- اخلطي الزيت مع الخل والملح والفلفل الأسود وصبيهم على الخضروات
- قدميها مزينة بالزيتون الأسود
* سلطة خضراء بالباذنجان والدقة للشيف نجلاء الشرشابى
خس كابوتشا
• طماطم
• بصل
• جزر مبشور
• خيار
• باذنجان رومى مقلى
• ثوم
• خل
• فلفل حار
• كمون ناعم
• ملح
الفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أضيفى مكعبات الباذنجان المقلى للخيار والطماطم المقطعة و الخس و البصل والجزر المبشور
- أفرمى الفلفل الحار مع الخل والكمون والملح و الفلفل الاسود
- أضيفى الدقة للسلطة وقلبيها وقدميها
* سلطة جرجير للشيف هشام السيد
المقادير:
• جرجير
• مكعب جبنة بارميزان
• زيت زيتون
• ملح
خطوات التحضير
- ضعي أوراق الجرجير ثم ضعي شرائح من الجبنة البارميزان فوقها
- ضيفي الملح وزيت الزيتون وتقدم بالهنا
* سلطة الكرنب الأحمر للشيف سالى فؤاد
المقادير
• كرنب احمر مبشور
• كرنب ابيض مبشور
• تفاحة خضراء
• جزرة مبشورة
• بصلة شرائح رفيعة
• كزبرة خضراء مفرومة
• الصوص
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
• ملعقة كبيرة عسل أبيض
• ملح
• فلفل
خطوات التحضير
- اخلطي الكرنب مع التفاح والجزر والبصل والكزبرة وقلبيهم جيدا
- اخلطي خل التفاح مع زيت الزيتون والعسل الابيض ثم تبليهم بالملح والفلفل
- ضيفيهم على السلطة وقلبيهم جيدا وقدميها