كوبان من الطحينة 3 فصوص من الثوم المفروم كوب زبادي 5 معالق من زيت زيتون معلقة كبيرة من عصير الليمون قليل من الماء الفاتر توابل (ملح وفلفل أسود وكمون) بحسب الرغبة طريقة التحضير: - قومي بخلص الثوم بالطحينة بطريقة جيدة ثم ضيفي لهما كوب الزبادي وقومي بالتقليب الجيد. - ويضاف الماء الفاتر وعصير الليمون والتوابل ويقلب الخليط جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا، ويقدم في طبق التقديم ويرش زيت الزيتون عليه.