شهدت شوارع أسيوط اليوم السبت، بدء مراسم احتفال الأقباط بعيد الشعانين او "أحد الزعف"، حيث شهدت أسيوط إقبال مكثف على شراء زعف الجريد من الباعة المنتشريين بشكل كبير فى أغلب الشوارع الرئيسية بالمحافظة. ويذكر أن أحد الشعانين هو الأحد السابع من الصوم الكبير والأخير قبل عيد الفصح أو القيامة ويسمى الأسبوع الذي يبدأ به باسبوع الآلام، وهو يوم ذكرى دخول السيد المسيح إلى مدينة القدس، ويسمى هذا اليوم أيضا بأحد الزعف أو الزيتونة لأن أهالي القدس إستقبلته "المسيح" بالزعف والزيتون المزين وفارشاً ثيابه وأغصان الأشجار والنخيل تحته لذلك يعاد استخدام الزعف والزينة في أغلب الكنائس للإحتفال بهذا اليوم. وترمز أغصان النخيل أو السعف إلى النصر أي أنهم استقبلوا يسوع المسيح كمنتصر.