تسعى المرأة دائما للتخلص من الدهون الزائدة بجسمها التي قد تشوه رشاقتها وجمالها، وتبذل الكثير من الجهد لتصل لتلك المرحلة ومن ذلك اتباع الأنظمة الغذائية الصارمة لتحصل على نتيجة مُرضية. الدكتورة نهاد حلمي، استشاري أمراض السمنة والنحافة، تؤكد أن تحقيق هذا الحلم ليس بالأمر المستحيل بل قد تجده المرأة في أشياء بسيطة جدا قد توجد في مطبخها ولكنها لا تعلم مدى تأثيرها الفعال على حرق الدهون والتخلص منها. وفي كتابها «أسرار الريجيم من الألف إلى الياء» توضح الدكتورة نهاد، مجموعة من الأطعمة الحارقة للدهون والتي تساهم في خفض الوزن أيضًا. «حبات اللوز التي تعتبر من الأطعمة الحارقة للدهون لذا ينصح خبراء التغذية بتناول حبات اللوز يوميا فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، ويجب أن يكون اللوز خاليا من أي نكهة سواء كانت سكرا أو ملحا، رقائق الشوفان التي تعد من أفضل الوجبات والأطعمة الحارقة للدهون على وجبة الإفطار، حيث تحتوى على نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة». كما تذكر أن «البيض يحتوي على فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، ولذا يعد من الأطعمة الحارقة للدهون كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسية في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون على تناول الخبز، زيت الزيتون فكل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهى من أهم العوامل التي تسيطر على إحساس الجوع لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان على مستوى الكولسترول في الدم، مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية». وتطرقت إلى إحدى الفواكه التي تساهم في إنقاص الوزن مثل التوت الغني بالألياف، وغير المسبب لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون. وفي النهاية تقدم الدكتورة نهاد قائمة تضم أكثر الأطعمة الحارقة للدهون والتي يجب الحرص على تناولها وإدخالها في الغذاء اليومى وهي«البابايا، البرتقال، الخيار، الجريب فروت، الليمون، المانجو، الجزر، التفاح، الشطة، البصل، الكوسة، الكرنب (الملفوف)، الخس، البنجر، الفراولة، الثوم، اللفت، القرنبيط، الكرفس والأناناس».