كشفت السيدة «منى عمر» صاحبة أحد المخابز في القاهرة، عن مفاجأة خطيرة حول بعض المشاكل المتعلقة بالتغذية في جامعة الأزهر. وتعليقًا على الأزمة الحالية التي تسببت في تسمم ما يزيد عن 400 طالب بسبب الإهمال، قالت السيدة منى:«فوجئت أثناء محاولتي التعامل مع مندوب التغذية والمجموعة المساعدة له أنهم جميعًا من الأقباط، وصدمت أيضًا عندما رأيت المخازن التي تخزن فيها المواد الغذائية حيث أنها أشبه بالبيت المهجور ولم أستطع أن أكمل معهم وراحت عليه فلوسي ». كما كشف الطالب «عبد الله عبد الرحمن» أحد طلاب المدينة الجامعية، أن حالات التسمم وصلت إلى 400 حالة بسبب الفراخ الفاسدة ، وذكر أن هناك أكثر من مطعم في المدينة أحدهما وهو "ب" رفض الفراخ واستبدلها بالتونة رغم أن أمس الاثنين هو يوم مخصص للفراخ، ومسئول التغذية بمطعم "أ" قال مفيش مشكلة في الفراخ رغم علمه بفساد الفراخ وقال «ولا هيحصل حاجة». وأكد عبد الرحمن أن وسائل الإعلام تحاول تضليل الناس وإخفاء حقيقة التسمم، وهي الفراخ وتقول أن الطرشي هو السبب وهذا غير صحيح، حيث أكل من الطرشي طلاب مطعم "أ" و "ب" ولم يتعرض الطلبة جميعًا للتسمم. كانت المدينة الجامعية بالأزهر بمدينة نصر قد شهدت مساء أمس الإثنين موجه شديدة من الاحتجاجات على خلفية حالات تسمم جماعية في الطعام بعد وجبة الغذاء، وصلت إلى أكثر من 600 حالة. واحتشد الطلاب أمام مبنى المدينة الجامعية على امتداد شارع مصطفى النحاس بمدينة نصر وقاموا بقطع الطريق ورددوا هتافات تعبر عن غضبهم بما أصاب زملاءهم ومنددين برئيس جامعة الأزهر مرددين هتافات منها: "الحقونا الحقونا.. بيموتونا بيموتوتنا"، "شيخ الأزهر ساكت ليه.. بعد السم بقى إيه"، و"ارحل ارحل يا أسامة.. ارحل ارحل مع السلامة". كما دعا اتحاد طلاب الأزهر اليوم لتظاهرة حاشدة أمام مبنى إدراة جامعة الأزهر لإقالة رئيس الجامعة «أسامة العبد» الذي ثبت تورطه في إفساد جامعة الأزهر منذ أن تولى منصبه -على حسب قولهم-. ومن المتوقع أن تتوجه مسيرة لطلاب الأزهر إلى مشيخة الأزهر اليوم للمطالبة بإقالة رئيس الجامعة مع توقع تصعيد أكبر في حالة عدم الاستجابة لمطالبهم.