مناطق.. مناطق.. هذا هو حال أزمة رغيف العيش في الفترة الأخيرة.. فبالنسبة للمناطق قليلة عدد المخابز سيطر الزحام علي معظم الأفران واتسم الرغيف بتدني المستوي وانخفض وزنه مما جعله غير قابل للاستهلاك الآدمي. هذا الوضع المتدني اختلف بصورة كبيرة في المناطق كثيفة المخابز حيث قل فيها الزحام وارتفع مستوي الرغيف. "المساء" قامت بجولة في القاهرة الكبري والتقت مع الأهالي الذين أكدوا أن مشاكل رغيف الخبز تتنوع باختلاف المناطق وضربوا أمثلة بمناطق دار السلام والخصوص وشبرا مصر والوراق وشبرا الخيمة وميت حلفا والتي يقل فيها اعداد المخابز مما يخلق زحاما شديدا.. مشيرين إلي قيام أبناء الاقاليم بشراء كميات كبيرة من الخبز من القاهرة وهذا يتم بالاتفاق مع أصحاب المخابز. يقول فايز هيكل.. موظف: مشاكل رغيف العيش تتنوع باختلاف المناطق.. ففي المناطق التي يزيد فيها عدد المخابز تقل فيها المشاكل الخاصة بالحجم أو مستوي الرغيف لان من مصلحة صاحب المخبز أن يحسن من مستوي الرغيف حتي يستطيع بيعه.. كما أن وجود أكثر من مخبز في منطقة واحدة يخلق نوعا من التنافس بين الأفران.. مشيرا إلي أن هذه الظروف تختفي في المناطق التي يقل فيها عدد المخابز حيث يفعل صاحب المخبز ما يحلو له وينتج أسوأ أنواع الخبز وهو علي يقين بأن الزبائن مضطرة للشراء. نوال محمد- ربة منزل:- نعاني الأمرين في الحصول علي رغيف العيش في منطقة الخصوص حيث تقوم المخابز بإغلاق أبوابها الساعة 11 صباحا وعندما نشكو تكون الاجابة هي ان الحصص المخصصة للمخابز قليلة. أما بالنسبة لمستوي الرغيف فحدث ولاحرج فهو لايصلح للاستهلاك الادمي.. كما أن حجمه صغير جدا ووزنه هزيل. عبدالتواب لطفي- موظف: منطقة شبرا لاتوجد بها مشاكل في رغيف العيش باستثناء الزحام الذي يرجع لاقبال أهالي محافظة القليوبية وخصوصا مناطق أبوالغيط وبيجام وميت حلفا علي مخابز شبرا الخيمة لشراء ما يلزمهم من خبز. سوء التوزيع مصطفي عبدالنبي- بالمعاش:- أزمة رغيف العيش في مصر سببها سوء التوزيع بالنسبة للمخابز حيث نري مناطق مثل إمبابة وبولاق أبوالعلا تنشر فيه المخابز بينما في مناطق أخري مثل الخصوص ودار السلام والمعادي نجد انها تعاني من قلة المخابز ولهذا تزداد المشاكل ويظهر الزحام والضحية هو المواطن محدود الدخل. مشاكل كثيرة فاروق أحمد- بالمعاش- عبدالله أحمد- موظف أمن وجميل عشم- أعمال حرة: الفترة الأخيرة شهدت مشاكل كثيرة بالنسبة لرغيف العيش حيث يحرص أبناء الاقاليم القريبة من القاهرة الكبري علي المجيء للمخابز لشراء ما يلزمهم من عيش مشيرين إلي أن ابناء الاقاليم يحضرون إلي منطقة شبرا في ساعات مبكرة من الصباح ويشترون كميات كبيرة وهذا يتم بالاتفاق مع أصحاب المخابز.
