مقدم من - عبير درويش: المقادير:3 كوب دقيق - باكو خميرة فورية - نصف ملعقة ملح وملعقة صغيرة بيكنج بودر و3 ملاعق حليب بودر وربع كوب زيت زيتون و2 بيضة وماء دافئ للعجن. للحشو أي نوع جبن للوجه صفار بيضة ورشة بن أو نسكافيه ملعقتين لبن. وسمسم وحبة البركة. الطريقة: نخلط كل المواد الجافة ثم نضع الزيت والبيض ونقلبهم ثم نضع الماء الدافئ ونعجن لمدة عشر دقائق ونتركها تخمر ثم نشكلها ونحشيها ونتركها نصف ساعة ترتاح. ثم ندهن الوجه بصفار بيضة ورشة بن أو نسكافيه وملعقتين لبن ونرش علي الوجه سمسم أو حبة البركة وندخلها الفرن حتي يحمر الوجه ثم يقدم.