تقدمها الشيف أريج كمال المقادير: 1 ملعقة بصل بودر بقدونس مفروم 2 ملعقة بودر 3 بيضات كبيرة واحد ونصف كيلو لحمة مفرومة ملعقة ملح فلفل اسود قرفه وجنزبيل و2 كوب فتات خبز "بقسماط" وجوزة الطيب. الطريقة تخلط كل المكونات وتوضع في 3 صواني نفس المقاس توضع في الفرن بعد ما تنضج رصيها علي بعض مع دهن كاتشب بينهم للتغطية بطاطس بوريه عبارة عن بطاطس مسلوقة ومهروسة ومضاف إليها زبدة وتوابل وتغلف بيها وتزين حسب الرغبة.