تقدمه الشيف أماني العمري المقادير 6 كوب دقيق ربع كيلو سمنه او زبده ربع كيلو سكر وكوب جوز هند و6 بيضات ذرة ملح بشر ليمونه باكت بيكنج بودر بيضه مخفوقه مع ملعقة نسكافيه وملعقتين لبن وسكر سنترفيش للوجه. الطريقة يضرب السكر مع السمن أو الزبده ويضاف البيض بيضه بيضه والفانيليا وبشر الليمونة ويوضع الدقيق مع البيكنج بودر وجوز الهند وذرة الملح وقلبيهم علي خليط الذبدة والسكر باليد ثم تترك ترتاح ثم تفرد بسمك واحد سم وتقطع بالشكل المطلوب ويدهن الوجه بخليط البيض والنسكافيه ثم يرش فوقه السكر السنترفيش ويرص في صاج وتكوني مسخنه الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ويوضع في الفرن لمدة خمس دقائق.