يعد الحليب المجفف هو مصدر غني بالمواد الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والدهون والفيتامينات، وهو آمن للاستهلاك بشكل عام، ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبارحسب موقع «Bzzfeed »في حالة الاعتماد عليه. يقول الخبراء على الرغم من احتواء الحليب المجفف على الكثير من المواد الغذائية إلا أن له بعض الأثار الجانبية والتي يجب الانتباه لها . أضرار الحليب المجفف يحتوي الحليب المجفف عادةً على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي يجب تقييد استهلاكه لمن يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول أو السمنة. بعض الأصناف من الحليب المجفف قد تحتوي على كميات مضافة من السكريات، مما يزيد من محتوى السعرات الحرارية ويمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. قد يحتوي الحليب المجفف على مواد ملوثة بالبكتيريا إذا لم يتم تخزينه أو تحضيره بشكل صحيح. يمكن أن يتسبب التخزين الطويل في التأكسد للدهون الموجودة في الحليب المجفف، مما قد يؤدي إلى تدهور نوعية المنتج وزيادة المذاق الكريه. يجب تجنب استهلاك الحليب المجفف لأولئك الذين يعانون من حساسية الحليب. قد يحتوي الحليب المجفف على نسب عالية من الأملاح، ويجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حالات طبية أخرى تتطلب تقييد الأملاح.
