في أيام عيد الأضحى، يتناول الكثيرون الأكلات الدسمة بكميات أكبر من المعتادة، وتكمن السعرات الحرارية بشكل كبير في اللحوم خاصة لحم الضأن، فضلًا عن الحلويات الغنية بالسكر والسعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد الوزن. ويسبب هذا الإفراط مشاكل صحية وزيادة في الوزن، الأمر الذي يصعب معه الحفاظ على نظام غذائي متوازن في عيد الأضحى، ويقدم الدكتورعبدالعزيز الجداوي، الخبير الدولي في التغذية والصناعات الغذائية، عدة نصائح للحفاظ على وزن صحي. وجبة الإفطار ينصح «الجداوي» بتناول وجبة إفطار صحية، وتتكون من التمر وثمرة فاكهة طازجة وكوب حليب، ويمكن إضافة عصير الفاكهة الطازج قبل تناول وجبة الإفطار، التي يجب أن تضم أغذية غنية بالفيتامينات مثل البيض، والكربوهيدرات الصحية والبروتينات غير المسببة للدهون كالحبوب والفطائر.. تقليل السعرات ينصح خبير التغذية بتقليل نسبة السعرات الحرارية عن طريق تجنب تناول اللحوم والأطعمة المقلية والنشويات قدر الإمكان، وتناول اللحم المشوي الخالي من الدهون، وعدم الإفراط في تناول لحوم العيد بكثرة، داعيًا إلى تناولها كميات قليلة جدًا على مدار اليوم. تنظيم مواعيد الوجبات يدعو «الجداوي» إلى تنيظم مواعيد وعدد الوجبات، وتقسيم الوجبات الرئيسية إلى 5 وجبات صغيرة على مدار اليوم، بحيث تكون بكميات قليلة على فترات متباعدة، وعدم تفويت أي منها خاصة وجبة الفطور. الإكثار من شرب الماء وعند الشعور بالجوع خلال النهار، يمكن تناول طبق من شوربة الخضار أو تناول قطعة فاكهة، ومن الضروري أيضًا شرب الماء بدلًا من السوائل الأخرى، وتناول كمية كبيرة من الماء مع الليمون قبل النوم لتحفيز الجسم على حرق الدهون. وجبة تقديمية ومممارسة الرياضة ينصح «الجداوي» بتناول وجبة تقديمية عبارة عن وجبة صغيرة مكونة من حبة فاكهة أو وجبة خفيفة أخرى قبل ساعة أو ساعتين من وجبة الغداء الرئيسية، مع ضرورة ممارسة الرياضة بشكل أساسي أو المشي لمدة لا تقل عن نصف ساعة يوميًا لتعزيز عملية الحرق وخسارة الوزن. كما ينصح بإعداد طبق للتذوق من الأطعمة المختلفة يحتوي على وجبات صغيرة جدًا من الأطعمة المفضلة بغرض التذوق، وبالتالي لن تبالغ في كمية الطعام التي تتناولها. احذروا المخللات يحذر خبير التغذية من أضرارا الإفراط في استخدام ملح الطعام والمخللات والحلويات والسكريات والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة التي تمنع حرق الدهون، ومن المفيد أيضًا استبدال الفاكهة الطازجة بالحلويات. حرق الدهون يوصي خبير الصناعات الغذائية بتناول المشروبات التي تساعد على التخسيس وحرق الدهون الزائدة، ومنها: الشاي الأخضر، البردقوش، شاي القرفة والزنجبيل، عصائر الخضار والفاكهة، وخلطة أعشاب «البابونج والمريمية وإكليل الجبل».
