رغم وجود بعض المبالغات والمغالطات بشأن ما يتردد حول فوائد تناول مياه الليمون والتى يكون بعضها بدون سند علمى حقيقى، فإن مزايا الليمون وعصيره كثيرة بالفعل. يعمل على استقرار شهيتك ماء الليمون يمكن أن يمنع حدوث حالات الجوع بفضل البكتين الذى يوازن السكر فى الدم (وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان). وإذا كنت لا تزال تتناول وجبة خفيفة بعد الوجبة الغذائية الأساسية، فمزج كوب واحد من الماء الدافئ بعصير يحتوى على نصف ليمونة سيؤدى الغرض. يزيد من طاقتك يوجد نوعان من الفيتامينات يمنحهما الليمون. يزيد فيتامين (ج) من امتصاص الحديد، حيث إن تناول القليل منه يمكن أن يسبب التعب. وفيتامينات «ب» الموجودة فى الليمون تساعد أيضًا فى إنتاج الطاقة، لذا عليك خلط شرائح قشر الليمون وأضف القليل من الماء إذا لزم الأمر، ثم جمد الخليط فى صينية بها مكعبات الثلج. وبعد ذلك يُمزج فى الماء لتجديد سريع أو إلى إعداد عصير ملىء بالكالى الغنية بالحديد. يحمى الخلايا يتمتع الليمون بفيتامين سى C أكثر من البرتقال، وأهمية فيتامين سى هى أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التى تتصدى لتلف الخلايا الذى يتراكم بمرور الوقت، وربما تكون عاملًا فى مشاكل مثل السرطان وأمراض القلب. يتحكم فى الانتفاخ قد يساعد ماء الليمون على الهضم ويقلل من الانتفاخ. ويمكن لحمض الستريك الموجود فى الليمون أن يكمل أحماضك الطبيعية فى المعدة لمساعدتك على تحطيم الطعام. يخلصك من حصى الكلى شرب عصير الليمون المخفف فى الماء كل يوم يمكنه تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى. والسيترين، وهو ملح فى حامض الستريك يرتبط بالكالسيوم، ويساعد فى منع تكوين الأحجار المخيفة. وفى الواقع، غالبًا ما يتم علاج حصوات الكلى المزمنة باستخدام سترات البوتاسيوم، لكن أظهرت الدراسات أن الليمون يمكنه القيام بالمهمة أيضًا. يفتتح جاليرى مصر معرضه الأول بعنوان «كما أنا» وذلك غدا الأحد فى تمام الساعة السابعة مساءً، يضم أعمال خمسة من نجوم الحركة التشكيلية وهم الفنانون (عادل السيوى - إسلام زاهر – إبراهيم الدسوقى – محمد عبلة – عصام معروف) والذين أسهموا بتجاربهم المتفردة والمميزة فى إثراء المشهد الفنى التصويرى المعاصر.
