تحتاج ربة المنزل في شهر رمضان إلى بعض الترتيب والتجهيزات حتى تكون أيام الصيام أكثر راحة ،لذا نقدم لك في السطور التالية مجموعة من النصائح لتسهل عليك شغل المطبخ خلال الشهر الكريم وتوفر لك الوقت: - قومي بعمل عصاج اللحمة بالكميات التي ستحتاجيها خلال الشهر واحفظيها في الفريزر. - احضري الخضروات المحببة لك ولأسرتك وقومي بتنظيفها وتقطيعها وضعي كمية تناسب كل وجبة في كيس واحفظيها في الفريزر. - تبلي الفراخ البانيه ولحم «السكالوب» ودبابيس الفراخ واحفظيها في الفريزر ،لتكون جاهزة على القلي فقط . - قومي بفرم كمية مناسبة من الثوم والبصل وضعيها في أكياس الثلاجة وافرديها جيدا بداخل الكيس ثم قطيعها مكعبات على قدر ما ستحتاجين في الطبخة واحفظيها على هذا الشكل ،فيسهل عليك أخذ مكعب منها عند كل طبخة . - يمكن أيضا تجهيز عجينة الكبيبة والكفتة وحفظها في الفريزر لتكون جاهزة عند الحاجة . - قومي بتنقية الأرز والفول الذي ستحتاجيه خلال الشهر، من الحصى والقش ، ليكون جاهز على الغسيل والتسوية .