استعد تجار الفسيخ في مركز نبروه، بمحافظة الدقهلية، منذ مطلع أبريل الجاري لاستقبال شم النسيم، وذلك بتصنيع الفسيخ الذي يشتهر المركز به. وشرح أحد التجار ل«المصري اليوم» طرق صناعة الفسيخ، بقوله «نضع نوع السمك المخصص لصناعة الفسيخ في براميل بلاستيك مع كميات كبيرة من الملح داخل أكياس ليحافظ على السمك»، مؤكدًا أن الإقبال على الفسيخ متزايد هذا العام.