قال الدكتور محمد أبوشادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، الخميس، أن مصر تستهلك حوالي 15 مليون طن قمح سنوياً في القطاعين العام والخاص، وأنه تم شراء حوالي 4 ملايين طن قمح، من أجود الأنواع خلال 6 شهور لتكوين احتياطي استراتيجي يكفي حتى 18 مايو المقبل، حيث تم الشراء عن طريق البورصات العالمية دون التقيد بأسماء الدول وذلك لإنتاج رغيف خبز جيد يليق بالمواطن. وأوضح خلال افتتاحه بمرافقة الدكتور علي عبد الرحمن، محافظ الجيزة، صومعة الشركة المصرية العالمية للصوامع والتخزين بالمنطقة الصناعية في مدينة 6 أكتوبر، والتابعة للقطاع الخاص وتالبالغ سعتها التخزينية حوالي 56 ألف طن على مساحة 22 ألف متر، وبتكلفة تصل إلى 65 مليون جنيه أن الصومعة صناعة أسبانية أوروبية وهي المرحلة الأولى ضمن مراحل سيتم التوسع فيها خلال الفترة القادمة لإنشاء 4 صوامع بسعة تخزينية جديدة تبلغ حوالي 120 ألف طن. وأضاف أن الوزارة تشجع القطاع الخاص على الاستثمار في انشاء الصوامع، حيث تم الترخيص لبناء 58 صومعة للقطاع الخاص من أصحاب المطاحن تتيح سعة تخزينية جديدة تبلغ نحو 5.1 مليون طن قمح. وتابع أنه يتم حالياً إنشاء 25 صومعة من المرحلة الثانية من المشروع القومي لإنشاء 50 صومعة على مستوى الجمهورية وتصل السعة التخزينية للصومعة الواحدة 30 ألف طن كما تنشىء دولة الإمارات 25 صومعة سعة الواحدة 60 ألف طن وبذلك يصل عدد الصوامع التي سيتم إنشائها إلى 108 صوامع جديدة تتيح سعة تخزينية حوالي 5.5 مليون طن وذلك للحد من المهدر والفاقد والذي يتراوح ما بين 10 إلى 20% سنوياً. كما افتتح الوزير مطحن الشركة العالمية لصناعة الطحن وهو مخصص لإنتاج الدقيق الفاخر استخراج 72% وتبلغ مساحته حوالي 8500 متر بتكلفة بلغت 105 ملايين جنيه وبطاقة إنتاجية 18 ألف طن دقيق شهري وهو تكنولوجيا سويسرية. وتفقد الوزير المخبز الآلي في مدينة الشيخ زايد لإنتاج الخبز المدعم حيث ينتج حوالي 400 ألف رغيف يومياً بطاقة 4 خطوط إنتاج آلية من طاقته الأساسية البالغة 7 خطوط ثم توجه بعد ذلك وتفقد أسواق مول «هايبر وان» للتأكد من جودة السلع وتوافرها وأسعارها المعلنة. من جانبه قال الدكتور علي عبد الرحمن، محافظ الجيزة، إن التوسع في إنشاء الصوامع سيعمل على تقليل الفاقد من القمح المهدر، وأن الحكومة تشجع على الاستثمار في مجال إنشاء الصوامع والمطاحن والمخابز الآلية والمليونية. وأوضح أن المحافظة توفر كافة التسهيلات والتراخيص والمرافق لتشجيع القطاع الخاص على الاستثمار في هذه القطاعات وذلك لإنتاج رغيف خبز مدعم للمواطنين وتوفير فرص عمل للشباب وأكد أن هناك 1500 مخبز مدعم وطباقي بالمحافظة تنتج 2 مليون و200 ألف رغيف يومياً.
