فريق من الباحثين العاملين فى معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية توصل إلى استنباط صنف جديد من البطيخ أصفر برتقالى بدلاً من الأنواع التقليدية من البطيخ الأحمر. وقال الدكتور سلامة عيد، مدير المعهد، ل«المصرى اليوم»: الصنف الجديد يحمل اسم «كنارى» وهو هجين متوسط النمو الخضرى يتميز باللون الأصفر البرتقالى عالى القيمة الغذائية من فيتامين «أ» وطعمه ممتاز ونسبة السكريات به مرتفعة مقارنة بالأنواع الأخرى من البطيخ. وأشار إلى أن الهجين الجديد لقى إقبالاً كبيراً من المستهلكين، رغم اختلاف لونه عن الأنواع الأخرى التى اعتاد عليها المصريون. ونصح عيد المواطنين بتناول البطيخ خلال فصل الصيف لمذاقه الحلو وترطيبه لجسم الإنسان عند تناوله فى الأشهر الحارة من السنة، حيث تصل نسبة المياه فيه إلى 92٪. وأكد الدكتور صلاح محمدين، الأستاذ بمعهد بحوث البساتين، أن هناك أصنافاً «هجن» عديدة من البطيخ منها المستدير والمستطيل والبذرى وعديم البذور.