شهدت أسعار اللحوم بالمجازر ارتفاعًا طفيفًا الأيام الماضية قيمته جنيه واحد فى الكيلو وذلك زيادة لهامش الربح بهدف تغطية تكاليف العمل. وأكد محمد شرف -نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية- ل "المشهد" أن سعر اللحوم الكندوز ارتفع الى 45.5 جنيه و الضأن الى 57 جنيها والبتلو الى 54 جنيها للكيلو بدون تشفيه مشيرا الى ان هناك ما يتراوح بين 10 و 15 جنيها تضاف الى السعر كهامش ربح لأصحاب محلات الجزارة. وأكد ان الركود لايزال مسيطرا على اسواق اللحوم حيث لايزال التراجع ملازما لحجم الطلب وذلك بعد زيادة الطلب على اللحوم خلال عيد الاضحى وهو ما نتج عنه زيادة الكميات المخزنة لدى المستهلك حتى الآن، الأمر الذى انعكس على طلب المستهلكين بالتراجع. وقال ان انخفاض الطلب على اللحوم ادى الى انخفاض انتاجية المجازر بشكل كبير خلال الفترة الماضية لافتا الى ان هناك عنابر فارغة تماما من معروضات اللحوم بسبب كساد الأسواق.