بالصور.. "بالوتيلى" يحضر مباراة "ملاكمة" قبل مواجهة كريستال بالاس    «زيكا» يطلب الرحيل عن الإسماعيلي ويقترب من وادي دجلة    طارق مصطفي: لم أخن المعلم    بالفيديو..عضو «وايت نايتس»: الشرطة استخدمت العنف المفرط ضدنا.. ونحن لا نريد إلا تشجيع الزمالك    مصر رئيسا لاتحاد البورصات اليورو اسيوى بدلا من تركيا    وصول 51 ألف طن فحم لميناء الأدبية بالسويس و313 سائحا لميناء الغردقة    ارتفاع عدد المصابين بالغدة النكافية بأبو المطامير بالبحيرة إلى 17 تلميذا وتلميذة    كيري يواصل مساعيه لحل نزاع الملف النووي الإيراني    سلاسل بشرية لطالبات أسنان الأزهر للمطالبة بالإفراج عن المعتقلين    سلفي: أعضاء حزب النور مخبرين لأمن الدولة    اليوم.. أولى جلسات محاكمة إبراهيم سعدة بتهمة "الفساد المالي"    تأجيل محاكمة علاء عبد الفتاح ب"أحداث الشورى" لجلسة 26 نوفمبر    كمال خليل : دائماً يتم التنكيل بوفد العمال المتفاوض مع المسئولين    أمطار غزيرة على حلايب وشلاتين وأبو رماد.. والأهالى يستقبلونها بالاحتفالات    قوات البيشمركة تستعيد السيطرة على معسكر «كوبرا» العراقي    سفير مصر بالسودان: توحد الرؤى بين القاهرة والخرطوم بشأن الأزمة الليبية    رئيس الحكومة التونسية: العمليات الإرهابية لن تؤثر على الانتخابات    أصالة نصري تنهار فى عزاء شقيقها أيهم.. وبودي جارد للتأمين ومنع دخول الصحفيين.. صور    «محلب» يوافق على تخصيص 60 مليون جنيه لمواجهة مشكلة الصرف الصحى بأسوان    "التصديري للغذائية": 2.5 مليار دولار صادرات القطاع خلال 10 أشهر    السيسي: خريطة استثمارية في مصر لإيضاح أهم المشروعات والمناطق التي يمكن الاستثمار فيها    هندسية القوات المسلحة: الكراكة "هركليز" بدأت التكريك بالقناة الجديدة    وزير البيئة الأسبق يشيد بدور الجامعة العربية فى الاتفاقيات البيئية    طيران ناس يعين ثلاثة وكلاء معتمدين لمبيعات الركاب في مصر    ضابط أمن باستاد بورسعيد مفسرا هروبه من موقعه: كانوا هيموتونى    الصحة : إطلاق البرنامج القومي لترصد ومنع عدوى المنشآت الصحية    تسليم "سوفالدى " ل 3 حالات بقنا    الكشف على 1205 مرضى خلال قافلة طبية بقرية "الحويحى" بالبحيرة    تيفيز: أمر بأفضل فترات مسيرتي    فيديو.. طلاب هندسة العاشر يختتمون فعاليتهم ب«قسم الشهيد»    الصحة: تشكيل لجنة عليا لإعداد الدليل الطبي المتكامل للتعامل مع ضحايا العنف    مويز سعيد بمباراته الأولى مع سوسيداد    السيسى فى حوار مع صحيفة "الرأى العام" السودانية: تجمعنا مع الخرطوم مصالح مشتركة.. حرصنا على عدم التصعيد بعد تصريحات "حلايب".. النظام السابق لم يدرك حجم المسئولية.. وأقول للإعلاميين: فكروا قبل أى كلمة    دايلى بيست: على إدارة أوباما أن تربط أى اتفاق مع إيران بالانتخابات الحرة النزيهة    زلزال بقوة 5.7 درجة يضرب شرق رومانيا    مجلس الوزراء الإسرائيلي يصوت على قانون "إسرائيل دولة كل يهودي"    "الشوادفى" يشهد ختام بطولة الدقهلية لسباقات سرعة السيارات ب"جمصه"    تأجيل مهرجان بورسعيد السينمائى ل"ديسمبر"    X FACTOR ينتظر مواهب القاهرة غدًا    "الدماطى" يتفقد معبدى أرمنت والطود جنوب الأقصر    عيون مشاهد    "ليلى والمجهول" اليوم على مسرح الجمهورية    أعمال الفنان محمد العلاوي وجمال السجيني بقاعة محسن شعلان.. الأربعاء    خالد عبد العزيز: مليون و150 ألف جنيه مكافآت لأبطال الكاراتيه    أمن أسيوط ينجح في استهداف مسجل خطر ومعاونه بنجع عبد الرسول    العثور على جسم غريب أمام كلية الإعلام ببني سويف    مصرع سائق ومعاونه في حادث تصادم بالمنيا    "التعليم": عبارات مسيئة للجيش داخل مدرسة بدمياط    ضبط 20 طن بانجو خلال حملات أمنية بجنوب سيناء    طالبته زوجته بالإقلاع عن المخدرات فألقى بها من الطابق الثالث    30 ديسمبر ..الحكم في دعوى تعويض استاذ جامعي من رجل أعمال سعودي    "الطب الوقائى" بالشرقية: المحافظة خالية من أى إصابات ب"إنفلونزا الطيور"    حبس شاب انتحل صفة مهندس ب "مترو الشهداء"    عندما يهون الدين والوطن    سوء الجوار    قرآن وسنة    عفيفى: لا وقت لأى ثورات وكفانا تطبيلا لهذه الدعوات    عودة «المعزول» إلى الحكم!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اهمية الكالسيوم وخطورة النقص والزيادة
نشر في البداية الجديدة يوم 28 - 12 - 2013


تأثير زيادة أو نقص الكالسيوم :
لا توجد دلائل قاطعة على تأثير زيادة الكالسيوم الضارة عموما وجد عند زيادة الكالسيوم في الأطفال من 5 – 8 شهور يعاني الطفل من فقدان الشهية والهزال والقيء والإمساك والترهل في العضلات ويرتفع مستوى الكالسيوم في الدم والبول وقد يرتفع الكولسترول في الدم وضغط الدم وقد يحدث تكلس في القلب والكلى ، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم ونتيجة المبالغة في تعاطي فيتامين د .
كذلك قد تظهر اعراض نقص الكالسيوم مع نقص فيتامين د حيث أن فيتامين د لازم لميتابوليزم الكالسيوم يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى وقف النمو والكساح عند الاطفال ولين العظام للشخص البالغ .
ايضا تؤدي إلى عدم القدرة على ترسيب الفسفور والكالسيوم في نسيج العظام كما يؤدي ايضا لضمور العظام وهي عدم قدرة نسيج العظام على النمو الطبيعي مما يؤدي إلى نقص نسبة العظام الطبيعية .
القيمة الغذائية للكالسيوم :
بعد امتصاص الكالسيوم خلال جدر الأمعاء الدقيقة يحدث له انتفال إلى بلازما الدم وهناك ينطلق الكالسيوم من صور حرة إلى السوائل ويمر خلال أنسجة الجسم . تبدأ الخلايا عند ذلك في استخدام الكالسيوم في احتياجات النمو والاحتياجات الوظيفية الأخرى وعموما يستخدم معظم الكالسيوم الممتص في الجسم لتكلس العظام وإعطاءها الصلابة والقوة .
تخزين الكالسيوم :
تعتبر العظام هي مخزن الكالسيوم عندما تكون كمية الكالسيوم الداخلية للجسم من حيث مستوى الكالسيوم في الجسم كافية وطبيعة فإن الجسم يخزن الكالسيوم الزائد عنه في مخازن ابرية الشكل في أطراف العظام ويسهل سحب الكالسيوم من هذه المخازن عند احتياج الجسم .
مشاكل امتصاص الكالسيوم :
تآكل العظام :
1- هذا يحدث في السيدات متوسطات العمر عندما تنخفض كثافة وتركيز العظام في الهيكل العظمي ويقد يعزي ذلك إلى التكسير الزائد في العظام بمعدل يجعل تركيز العظام يقل 40% عن المعدل الطبيعي .
وهذا ينبع من تناول كميات من الكالسيوم أقل من المعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو إلى عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم بالمعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو لإفراز الكالسيوم خارج الجسم بكميات كبيرة .
2- لين العظام :
وهو يحدث عند اختزال المحتوى من هذا المعدن في العظام ولكن ليس في كمية العظام ذاتها . ويحدث هذا المرض للسيدات اللاتي يعشن في مناطق بعيدة عن الشمس للسيدات اللاتي يتناولن كميات منخفضة من الكالسيوم .
3- زيادة الكالسيوم :
يحدث ذلك في الأطفال نتيجة إلى تعاطي كميات متزايدة من فيتامين د أ وجبات تحتوي على نسب عالية من الفسفور للكالسيوم وهذه يمكن القضاء عليها بتناول كميات أقل من فيتامين د أو الكالسيوم .
نسبة الكالسيوم في الدم :
1. حوالي 47% من الكالسيوم متحد مع البروتين وخصوصا الألبيومين .
2. حوالي 7% من الكالسيوم متحد مع أحماض عضوية .
3. حوالي 46% من الكالسيوم في صورة أيونات حرة .
وبالنسبة للكالسيوم يمكن ان يعطى بالوريد بالتنقيط امبول كالسيوم جلوكنات 10مجم على محلول ملح ويعطى بالتنقيط بالوريد فى حالة التشنجات بسبب نقص الكالسيوم
اعطاء الكالسيوم مباشرة دون تخفيفه بمحلول ملح ممكن ان يسكت القلب فى حالة انقباض وتحدث الوفاة
فى حال اعطائه مخفف وتسرب كميات من الملحول خارج الوريد تسبب حرق كيماوى
المصادر الغذائية للكالسيوم :
اللبن ومنتجاته يعتبر أحسن المصادر الغذائية للكالسيوم ، كذلك الخضراوات الورقية الخضراء مصادر جيدة للكالسيوم وتعتبر البقول وبعض القواقع البحرية مصدر متوسطا ، أما اللحوم والحبوب فهي أقل في محتواها من الكالسيوم ، ولكن من الصعب أن يحصل الفرد على احتياجاته من الكالسيوم دون تناول الحليب ومنتجاته .
حيث أن كوب الحليب يمدنا بحوالي 288 – 300 ملجم كالسيوم ويعتبر كوب اللبن إلى جانب بعض الخضراوات الورقية الخضراء في الغذاء مصدر كاف يمدنا بما يوازي احتياجات الشخص البالغ يوميا من الكالسيوم ، واللبن منزوع الدهن يعتبر أكفأ من اللبن الكامل للدهن كمصدر للكالسيوم ، وتحتوي الخضراوات الورقية الخالية من الأوكساليك ، على تركيزات عالية من الكالسيوم ، ووجود الخضراوات يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء .
وفول الصويا مصدر عالي للكالسيوم ويليه باقي البقول .
وهناك عدد من مصادر الكالسيوم الأقوى مثل أملاح الكالسيوم وجلوكنات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم وسترات الكالسيوم وهي هامة جدا في الأوقات التي تزداد الحاجة فيها إلى الكالسيوم مثل فترات الحمل والرضاعة .

* الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم :
اقترحت منظمة الأغذية والزراعة ( fao ) الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم وكذلك هيئة الصحة العالمية ( who ) أوصت بالاحتياجات من الكالسيوم بالنسبة للرضع ، وجد أن الأطفال المعتمدين على الرضاعة الطبيعية يحصلوا على 60 ملجم كالسيوم / كجم من وزن الجسم ويستفيد الجسم من 3 / 2 هذه الكمية وهذا يعتبر كاف بالنسبة لاحتياجاتهم .
بينما الأطفال المعتمدين على اللبن الصناعي فيحتوي على حوالي 25% 30% من ال 170ملجم / 100جم من وزن الجسم حسب تركيب لبن البقر المستعمل في غذائهم وأيضا يمدهم باحتياجاتهم من الكالسيوم .
الأطفال بعد سنتين وحتى 10 سنوات يحتاجون يوميا 800 ملجم كالسيوم في وجباتهم الغذائية ، حيث يحدث امتصاص 40 50% من هذه الكمية .
في حالة النمو السريع للعظام يحتاج الطفل 400ملجم كالسيوم في اليوم يحصل عليه من 1200ملجم كالسيوم من الوجبات ، والشخص البالغ على افتراض أن 40% من الكالسيوم الداخل للجسم يتم امتصاصه ، فإن دخول الجسم 800 ملجم كالسيوم لليوم سوف يغطي للشخص البالغ احتياجاته .
ويزداد الاحتياج للكالسيوم أثناء الحمل والرضاعة .
وبالنسبة للشخص المسن لا توجد أي اقتراحات بشأن زيادة احتياج الكالسيوم أثناء العمر المتقدم ولكن المفترض الا تنخفض كمية الكالسيوم الداخل على للشخص المسن عن 800 ملجم / اليوم .
مقارنة بين احتياجات الفرد من الكالسيوم حيث التوصيات العالمية والإنجليزية والكندية
جدول رقم ( 4 )
المرحلة
العمر
fao / who
ملجم / يوم
إنجلترا *
ملجم / يوم
كندا * *
ملجم / يوم
الطفل
7 – 12 شهر
500 – 600
600
500
1 – 10 سنة
600 – 700
700
500
الذكر
16 – 19 سنة
500 - 600
500
12300
شخص بالغ
400 – 500
500
800
الأنثى
16 – 19 سنة
500 – 600
600
1000
شخص بالغ
400 – 500
500
700
حامل
1000 – 1200
1200
1200
مرضع
1000 – 1200
1200
1200
* بيانات مستخرجة من قسم الصحة والأمن الاجتماعي بإنجلترا تقرير عن الصحة العامة .
* بيانات من القياسات الغذائية في كندا بحث عن التغذية رقم 6 صفحة 1 مارس 1964م .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.