الإنتاج الحربي يتغلب على الإسماعيلي وديا بهدف "عطوة"    "عبدالعزيز" يطمئن على سير أعمال تطوير مركز شباب الجزيرة    عدد من أعضاء عليا "النور" يغادرون اجتماع الحزب قبل انتهائه    تعرف علي الموضوعات الملغاه من منهج الثانويه العامه    «مركز القاهرة» يكرم رائدات الدفاع عن حقوق المرأة.. غدًا    محافظ الإسكندرية يقرر تكوين لجنة المجتمع المدني    «محلب» يتفقد صالات مطار شرم الشيخ قبل مغادرته    محافظة القاهرة تتسلم 200 أتوبيس من المنحة الإماراتية الثلاثاء    انخفاض الخضراوات والذهب.. واستقرارالعملات فى تعاملات .. اليوم    وزير سياحة بولندا قبل انطلاق بورصة برلين ل"اليوم السابع": وارسو تشارك بقوة فى مؤتمر شرم الشيخ.. 16مليون سائح زاروا بولندا 2014..مصر المقصد السياحى المفضل والسعودية والإمارات أهم الدول العربية المصدرة    بالفيديو.. جمعة يكشف عن أسباب منع النبي الصحابة من كتابة الحديث    ايناس عزالدين تنضم لأسرة « زواج بالاكراه »    «القومية» مع فن «عبد الوهاب» على المسرح الكبير بالاوبرا..الخميس    نبيل العربى يغادر للكويت والأردن للإعداد للقمة العربية    "الجبوري" يؤكد أهمية دعم المصالحة بما يحفظ حقوق مكونات الشعب العراقي    الداخلية: ضبط 313 خلية إخوانية ضمت 1635 عنصرًا ارتكبوا 541 حادثًا إرهابيًا منذ 30 يونيو 2013    ضحايا الوجبة المدرسية: "الأساتذه قالولنا كلوها مافيهاش حاجة".. والصحة: مصابون "بتلبك معوي"    المغرب وتركيا يتفقان على تعزيز التعاون بينهما    تحليل: قرارات المركزى تزحف بالدولار نحو نقطة "الأمان"..وتدعمه بقيمة 26 مليون دولار فقط    وفاة الأسكتلندي ديف ماكاي مدرب الزمالك الأسبق    المدير التنفيذى لشركة فاركو: بناء مصنع جديد لإنتاج المادة الخام للسوفالدى    تأجيل محاكمة "والي" في قضية "البياضية" لجلسة 4 أبريل    بث مباشر | الشوط الأول: لخويا 0 - 0 النصر .. دوري أبطال آسيا    عضو المجلس الثقافي بالاسكندرية يقدم استقالته اعتراضا علي تفقد زوجة المحافظ لقصر الثقافة    روسيا: سنخفض أسعار الغاز لنفتوجاز الأوكرانية إذا خفضت كييف رسوم التصدير    محمد السبكى تعليقًا على أزمة "ليونز": استحالة أذهب لمكان وأنا غير مدعو    الليلة.. انطلاق الدورة الثانية لمهرجان أبو ظبى 2015    سبب تحريم الزواج من زوجات الرسول من بعده    مي نور الشريف: الحمد لله الفنان 'نور الشريف' والدي بكل خير    «الخارجية» المصرية: تدشين «مسارين» لحل أزمة سد النهضة    بالفيديو.. أبو هشيمة: هدف المؤتمر الاقتصادي ليس التعاقد الفوري على الاستثمارات    525 عضو بالزمالك يوافق على شطب ممدوح عباس ورؤوف جاسر    "دفاع" متهمي الذكرى الرابعة لثورة يناير: جنح الأحداث تبرئ 12 متهما    سعد الدين الهلالي يطالب بتطبيق الحرابة على الجماعات الإرهابية    تصاعد أزمة اسطوانات البوتوجاز بالغربية    محافظ الشرقية يؤكد سوء حالة الطرق بالمحافظة    بالأسماء - حركة تغييرات واسعة في قيادات منطقة آثار مصر العليا    «مسجد المارداني» من سيئ لأسوء.. ومشروعات الترميم «فشنك»    الأزهر: داعش خوارج وبغاة يجب على ولاة الأمر قتالهم ودحرهم    إحالة 55 طبيبا ونائبا للتحقيق بمستشفى فارسكور بدمياط لتغيبهم عن العمل    حجز رضيع بحميات المنيا للاشتباه في إصابته بأنفلونزا الطيور    السيسى يستعرض أهم تحديات الاقتصاد مع المجلس التخصصى للتنمية الاقتصادية    رفع جلسة " التخابر مع قطر" بسبب "تفاحة"    7 آلاف و857 شخصًا إجمالي العائدين من ليبيا إلى مطار القاهرة    السعودية وكوريا توقعان مذكرة تفاهم نووية اليوم    دراسة: المؤمنون بالله يميلون للمغامرة والمجازفة    بالصور.. البابا يختتم زيارته للمنيا بتفقد دير أبو فانا بملوي    إيطاليا تتغنى ب "محمد صلاح"    "جبهة شباب مصرى" تبحث إقامة مشروعات بين مصر وروسيا مع أعضاء ب"الدوما"    الأرصاد الجوية تحذر من شبورة مائية غدا    التعليم: 5 آلاف مرشح للعمل كرؤساء ومراقبين أوائل للجان سير الامتحان    سيارة تصطدم بسور مستشفى مصطفى كامل العسكري بالإسكندرية وتثير الذعر بين المواطنين    جاريدو يهدد مارسيلو    الاستخبارات الأمريكية: ساعدنا في انخفاض شعبية «داعش»    علماء: غوريلا الكاميرون مصدر لسلالتين من فيروس الإيدز    ضبط 13 سيارة نقل محملة 34طن بضائع مهربة من بورسعيد    الشامى: لم نتطرق لملف الإشراف على المنتخب الأول    السلطات في كازاخستان تخلي قرية لإصابة سكانها ب «النوم»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اهمية الكالسيوم وخطورة النقص والزيادة
نشر في البداية الجديدة يوم 28 - 12 - 2013


تأثير زيادة أو نقص الكالسيوم :
لا توجد دلائل قاطعة على تأثير زيادة الكالسيوم الضارة عموما وجد عند زيادة الكالسيوم في الأطفال من 5 – 8 شهور يعاني الطفل من فقدان الشهية والهزال والقيء والإمساك والترهل في العضلات ويرتفع مستوى الكالسيوم في الدم والبول وقد يرتفع الكولسترول في الدم وضغط الدم وقد يحدث تكلس في القلب والكلى ، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم ونتيجة المبالغة في تعاطي فيتامين د .
كذلك قد تظهر اعراض نقص الكالسيوم مع نقص فيتامين د حيث أن فيتامين د لازم لميتابوليزم الكالسيوم يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى وقف النمو والكساح عند الاطفال ولين العظام للشخص البالغ .
ايضا تؤدي إلى عدم القدرة على ترسيب الفسفور والكالسيوم في نسيج العظام كما يؤدي ايضا لضمور العظام وهي عدم قدرة نسيج العظام على النمو الطبيعي مما يؤدي إلى نقص نسبة العظام الطبيعية .
القيمة الغذائية للكالسيوم :
بعد امتصاص الكالسيوم خلال جدر الأمعاء الدقيقة يحدث له انتفال إلى بلازما الدم وهناك ينطلق الكالسيوم من صور حرة إلى السوائل ويمر خلال أنسجة الجسم . تبدأ الخلايا عند ذلك في استخدام الكالسيوم في احتياجات النمو والاحتياجات الوظيفية الأخرى وعموما يستخدم معظم الكالسيوم الممتص في الجسم لتكلس العظام وإعطاءها الصلابة والقوة .
تخزين الكالسيوم :
تعتبر العظام هي مخزن الكالسيوم عندما تكون كمية الكالسيوم الداخلية للجسم من حيث مستوى الكالسيوم في الجسم كافية وطبيعة فإن الجسم يخزن الكالسيوم الزائد عنه في مخازن ابرية الشكل في أطراف العظام ويسهل سحب الكالسيوم من هذه المخازن عند احتياج الجسم .
مشاكل امتصاص الكالسيوم :
تآكل العظام :
1- هذا يحدث في السيدات متوسطات العمر عندما تنخفض كثافة وتركيز العظام في الهيكل العظمي ويقد يعزي ذلك إلى التكسير الزائد في العظام بمعدل يجعل تركيز العظام يقل 40% عن المعدل الطبيعي .
وهذا ينبع من تناول كميات من الكالسيوم أقل من المعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو إلى عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم بالمعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو لإفراز الكالسيوم خارج الجسم بكميات كبيرة .
2- لين العظام :
وهو يحدث عند اختزال المحتوى من هذا المعدن في العظام ولكن ليس في كمية العظام ذاتها . ويحدث هذا المرض للسيدات اللاتي يعشن في مناطق بعيدة عن الشمس للسيدات اللاتي يتناولن كميات منخفضة من الكالسيوم .
3- زيادة الكالسيوم :
يحدث ذلك في الأطفال نتيجة إلى تعاطي كميات متزايدة من فيتامين د أ وجبات تحتوي على نسب عالية من الفسفور للكالسيوم وهذه يمكن القضاء عليها بتناول كميات أقل من فيتامين د أو الكالسيوم .
نسبة الكالسيوم في الدم :
1. حوالي 47% من الكالسيوم متحد مع البروتين وخصوصا الألبيومين .
2. حوالي 7% من الكالسيوم متحد مع أحماض عضوية .
3. حوالي 46% من الكالسيوم في صورة أيونات حرة .
وبالنسبة للكالسيوم يمكن ان يعطى بالوريد بالتنقيط امبول كالسيوم جلوكنات 10مجم على محلول ملح ويعطى بالتنقيط بالوريد فى حالة التشنجات بسبب نقص الكالسيوم
اعطاء الكالسيوم مباشرة دون تخفيفه بمحلول ملح ممكن ان يسكت القلب فى حالة انقباض وتحدث الوفاة
فى حال اعطائه مخفف وتسرب كميات من الملحول خارج الوريد تسبب حرق كيماوى
المصادر الغذائية للكالسيوم :
اللبن ومنتجاته يعتبر أحسن المصادر الغذائية للكالسيوم ، كذلك الخضراوات الورقية الخضراء مصادر جيدة للكالسيوم وتعتبر البقول وبعض القواقع البحرية مصدر متوسطا ، أما اللحوم والحبوب فهي أقل في محتواها من الكالسيوم ، ولكن من الصعب أن يحصل الفرد على احتياجاته من الكالسيوم دون تناول الحليب ومنتجاته .
حيث أن كوب الحليب يمدنا بحوالي 288 – 300 ملجم كالسيوم ويعتبر كوب اللبن إلى جانب بعض الخضراوات الورقية الخضراء في الغذاء مصدر كاف يمدنا بما يوازي احتياجات الشخص البالغ يوميا من الكالسيوم ، واللبن منزوع الدهن يعتبر أكفأ من اللبن الكامل للدهن كمصدر للكالسيوم ، وتحتوي الخضراوات الورقية الخالية من الأوكساليك ، على تركيزات عالية من الكالسيوم ، ووجود الخضراوات يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء .
وفول الصويا مصدر عالي للكالسيوم ويليه باقي البقول .
وهناك عدد من مصادر الكالسيوم الأقوى مثل أملاح الكالسيوم وجلوكنات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم وسترات الكالسيوم وهي هامة جدا في الأوقات التي تزداد الحاجة فيها إلى الكالسيوم مثل فترات الحمل والرضاعة .

* الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم :
اقترحت منظمة الأغذية والزراعة ( fao ) الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم وكذلك هيئة الصحة العالمية ( who ) أوصت بالاحتياجات من الكالسيوم بالنسبة للرضع ، وجد أن الأطفال المعتمدين على الرضاعة الطبيعية يحصلوا على 60 ملجم كالسيوم / كجم من وزن الجسم ويستفيد الجسم من 3 / 2 هذه الكمية وهذا يعتبر كاف بالنسبة لاحتياجاتهم .
بينما الأطفال المعتمدين على اللبن الصناعي فيحتوي على حوالي 25% 30% من ال 170ملجم / 100جم من وزن الجسم حسب تركيب لبن البقر المستعمل في غذائهم وأيضا يمدهم باحتياجاتهم من الكالسيوم .
الأطفال بعد سنتين وحتى 10 سنوات يحتاجون يوميا 800 ملجم كالسيوم في وجباتهم الغذائية ، حيث يحدث امتصاص 40 50% من هذه الكمية .
في حالة النمو السريع للعظام يحتاج الطفل 400ملجم كالسيوم في اليوم يحصل عليه من 1200ملجم كالسيوم من الوجبات ، والشخص البالغ على افتراض أن 40% من الكالسيوم الداخل للجسم يتم امتصاصه ، فإن دخول الجسم 800 ملجم كالسيوم لليوم سوف يغطي للشخص البالغ احتياجاته .
ويزداد الاحتياج للكالسيوم أثناء الحمل والرضاعة .
وبالنسبة للشخص المسن لا توجد أي اقتراحات بشأن زيادة احتياج الكالسيوم أثناء العمر المتقدم ولكن المفترض الا تنخفض كمية الكالسيوم الداخل على للشخص المسن عن 800 ملجم / اليوم .
مقارنة بين احتياجات الفرد من الكالسيوم حيث التوصيات العالمية والإنجليزية والكندية
جدول رقم ( 4 )
المرحلة
العمر
fao / who
ملجم / يوم
إنجلترا *
ملجم / يوم
كندا * *
ملجم / يوم
الطفل
7 – 12 شهر
500 – 600
600
500
1 – 10 سنة
600 – 700
700
500
الذكر
16 – 19 سنة
500 - 600
500
12300
شخص بالغ
400 – 500
500
800
الأنثى
16 – 19 سنة
500 – 600
600
1000
شخص بالغ
400 – 500
500
700
حامل
1000 – 1200
1200
1200
مرضع
1000 – 1200
1200
1200
* بيانات مستخرجة من قسم الصحة والأمن الاجتماعي بإنجلترا تقرير عن الصحة العامة .
* بيانات من القياسات الغذائية في كندا بحث عن التغذية رقم 6 صفحة 1 مارس 1964م .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.