ماذا قال وزير التعليم للمدافعين عن «كشك»؟    بالفيديو.. وزير الصناعة يفتتح المؤتمر الاقتصادي السنوي في أسوان    الفلاحون يحتفظون بالقمح ردًا على نقص السولار ومنظومة الخبز بسوهاج    «برنت» يسجل أكبر مكسب منذ خمس سنوات.. والنفط الخام يهبط    "العسيري" يعلن مقتل جندى سعودى سابع على الحدود مع اليمن    الرئيس اليمني يشكر ملك السعودية لتخصيصه مبلغ 274 مليون دولار معونات    بالصور.. "عشري" نائبًا لرئيس الحكومات في مؤتمر العمل العربي بالكويت    بالفيديو.. تشيلسي يحقق فوز غالي على المانيو ويحتفظ بصدارة البريميرليج    وزارة الخارجية: القنصلية المصرية في بورسودان نجحت في إطلاق سراح عدد من المحتجزين    نقل جثمان شهيد الكلية الحربية الثالث إلي كفر الشيخ    العثور على 3 مقابر أثرية ترجع إلى العصور الفرعونية القديمة جنوب الأقصر    "الصحة العالمية" تعلن مصر دولة خالية من شلل الأطفال    بالفيديو.. تشيلسى يبتعد بصدارة الدورى الإنجليزى بهدف فى اليونايتد    وفد «المؤتمر» الليبي يقترح نقل السلطات التشريعية إلى المجلس الرئاسي    قيادة عمليات بغداد: مقتل 84 إرهابيا خلال عمليات عسكرية بالعاصمة ومنطقة الكرمة    رئيس بعثة صندوق النقد: مصر لديها خطة جيدة لخفض عجز الموازنة    يحيى يصف لاعبي الإسماعيلي ب«التائهين» أمام إنبي    كروس : كريستيانو رونالدو لاعب مجنون    بالفيديو.. بازل يفوز بهدف نظيف أمام سيون بمشاركة «النني»    بالصور.. حازم إمام عبر «فيس بوك»: «الكينج زملكاوي أصيل»    «سياسيون» الحكومة تستعين بمرشحي النواب لرفع العبئ عنها في «رمضان»    بالفيديو.. تعليق محمود سعد على مناظرة «بحيري»    بالفيديو والصور.. "القبائل العربية" تعقد مؤتمرا لدعم "الجيش والشرطة" في حربهما ضد الإرهاب.. المجلس يعلن توقيع بروتوكول لتأمين أبراج الكهرباء مع القوات المسلحة.. ويهنئ "السيسي" بمناسبة عيد تحرير سيناء    نيابة دمياط تبدأ تحقيقاتها مع مسجل خطر قتل 3 أشخاص    «الخارجية»: نطمأن على 90 صيادا محتجزا في السودان.. ونأمل إطلاق سراحهم قريبا    وزارتا الشباب والرياضة تنسقان مع الرئاسة لتحديد موعد جديد لعيد الفن    مذيعة شهيرة: أدعو الله أن يكتب لي الحجاب    "رانيا يوسف " : مسلسل" أرض النعام " سوف يعرض فى رمضان القادم    " صلاح عبدالله" يستأنف تصوير " ظرف أسود"    غدا : بدء صرف قروض مشروعك لمواطني التل الكبير في الإسماعيلية    بعد 7 أشهر.. برلمان أفغانستان يوافق على المرشحين للمناصب الوزارية    السفارة المصرية في الأردن تناشد العمالة المخالفة اغتنام ما تبقى من فترة تصويب الأوضاع    منتخب الشاطئية يفوز على غانا وينافس على المركز الخامس    ميناء نويبع البحري يستقبل 558 راكبا خلال ال24 ساعة الماضية    بالصور.. سقوط «إمبراطور الزاوية الحمراء».. تمرد على الرزق الحلال من التاكسى.. احترف التزوير مقابل مبالغ مالية طائلة.. التحريات: زور توقيعات النائب العام ومحافظ القاهرة ووزارة الإسكان بالاتفاق مع شريكه    بالصور.. «ديانا حداد» تنتهي من تصوير «الأرض غنت ميجانا»    خلال افتتاحه المسابقة العالمية للقرآن الكريم.. محلب: حفظكم للقرآن منحة ربانية عظيمة    "سكاي نيوز": تصاعد حدة المعارك في طرابلس بين "فجر ليبيا" وسكان "فشلوم"    تأجيل محاكمة 16 متهما في أحداث "ستاد الدفاع الجوي" إلى 18 مايو    "حماقى " يعرب عن سعادته الكبيرة بنجاح حفل استاد القاهرة    تأييد حبس منتجة سينمائية لمدة عام في «تزوير توقيع حسن الرداد»    الشاعر والناقد العراقي عذاب الرابي:    لجنة الحكام تعلن عن حكام مباريات اليوم في الدوري العام    وزير الصناعة من أسوان: أضفنا العديد من الحوافز على قانون الاستثمار    مرشح النور القبطي يحتفل برفض القضاء دعاوى حل الحزب    محلب لرئيس المفتشية الفيتنامية: لدينا إرادة لمحاربة الفساد    بعد نشر "اليوم السابع" تحقيقا عن رفض 6مستشفيات ببنى سويف استقبال مصاب.. مساعد الوزير يفاجئ المحافظة بزيارة ليلية.. ووكيل الوزارة يقيل مدير المستشفى ويحيل 3قيادات للتحقيق.. واستحداث إدارات للطب العلاجى    متهم ب"إستاد الدفاع الجوى" يتهم الداخلية بتهديده باغتصاب زوجته للاعتراف    «واصل»: تجديد الخطاب الديني مهمة الجميع وليس خريجي الأزهر فقط    "التعليم" تمنع الطلاب من إدخال الأسلحة والعقاقير والمواد الكحولية للمدارس    تفاصيل التعامل مع قنبلة داخل صندوق قمامة أمام معهد ناصر    "الإدارية العليا" ترفض نظر دعوى حل "حزب النور" وتحيلها للقضاء الإدارى    "داء الكلب" يقتل 59 ألف إنسان سنويًا    غدًا.. بدء الحملة القومية للتطعيم ضد شلل الأطفال بمحافظة الغربية    وزير الأوقاف: ابتلينا بأشخاص أساءوا فهم القرآن لمصالحهم الشخصية    إسلام البحيري: رفض حديث غير مقتنع أنه عن الرسول "حق للمسلم"    استغاثة لمحافظ بني سويف ومسئولي الصحة.. «حامد» طفل معاق تعجز أسرته عن علاجه    بالفيديو.. إسلام البحيري: " السيدة عائشة" تزوجت الرسول في سن ال18    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اهمية الكالسيوم وخطورة النقص والزيادة
نشر في البداية الجديدة يوم 28 - 12 - 2013


تأثير زيادة أو نقص الكالسيوم :
لا توجد دلائل قاطعة على تأثير زيادة الكالسيوم الضارة عموما وجد عند زيادة الكالسيوم في الأطفال من 5 – 8 شهور يعاني الطفل من فقدان الشهية والهزال والقيء والإمساك والترهل في العضلات ويرتفع مستوى الكالسيوم في الدم والبول وقد يرتفع الكولسترول في الدم وضغط الدم وقد يحدث تكلس في القلب والكلى ، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم ونتيجة المبالغة في تعاطي فيتامين د .
كذلك قد تظهر اعراض نقص الكالسيوم مع نقص فيتامين د حيث أن فيتامين د لازم لميتابوليزم الكالسيوم يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى وقف النمو والكساح عند الاطفال ولين العظام للشخص البالغ .
ايضا تؤدي إلى عدم القدرة على ترسيب الفسفور والكالسيوم في نسيج العظام كما يؤدي ايضا لضمور العظام وهي عدم قدرة نسيج العظام على النمو الطبيعي مما يؤدي إلى نقص نسبة العظام الطبيعية .
القيمة الغذائية للكالسيوم :
بعد امتصاص الكالسيوم خلال جدر الأمعاء الدقيقة يحدث له انتفال إلى بلازما الدم وهناك ينطلق الكالسيوم من صور حرة إلى السوائل ويمر خلال أنسجة الجسم . تبدأ الخلايا عند ذلك في استخدام الكالسيوم في احتياجات النمو والاحتياجات الوظيفية الأخرى وعموما يستخدم معظم الكالسيوم الممتص في الجسم لتكلس العظام وإعطاءها الصلابة والقوة .
تخزين الكالسيوم :
تعتبر العظام هي مخزن الكالسيوم عندما تكون كمية الكالسيوم الداخلية للجسم من حيث مستوى الكالسيوم في الجسم كافية وطبيعة فإن الجسم يخزن الكالسيوم الزائد عنه في مخازن ابرية الشكل في أطراف العظام ويسهل سحب الكالسيوم من هذه المخازن عند احتياج الجسم .
مشاكل امتصاص الكالسيوم :
تآكل العظام :
1- هذا يحدث في السيدات متوسطات العمر عندما تنخفض كثافة وتركيز العظام في الهيكل العظمي ويقد يعزي ذلك إلى التكسير الزائد في العظام بمعدل يجعل تركيز العظام يقل 40% عن المعدل الطبيعي .
وهذا ينبع من تناول كميات من الكالسيوم أقل من المعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو إلى عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم بالمعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو لإفراز الكالسيوم خارج الجسم بكميات كبيرة .
2- لين العظام :
وهو يحدث عند اختزال المحتوى من هذا المعدن في العظام ولكن ليس في كمية العظام ذاتها . ويحدث هذا المرض للسيدات اللاتي يعشن في مناطق بعيدة عن الشمس للسيدات اللاتي يتناولن كميات منخفضة من الكالسيوم .
3- زيادة الكالسيوم :
يحدث ذلك في الأطفال نتيجة إلى تعاطي كميات متزايدة من فيتامين د أ وجبات تحتوي على نسب عالية من الفسفور للكالسيوم وهذه يمكن القضاء عليها بتناول كميات أقل من فيتامين د أو الكالسيوم .
نسبة الكالسيوم في الدم :
1. حوالي 47% من الكالسيوم متحد مع البروتين وخصوصا الألبيومين .
2. حوالي 7% من الكالسيوم متحد مع أحماض عضوية .
3. حوالي 46% من الكالسيوم في صورة أيونات حرة .
وبالنسبة للكالسيوم يمكن ان يعطى بالوريد بالتنقيط امبول كالسيوم جلوكنات 10مجم على محلول ملح ويعطى بالتنقيط بالوريد فى حالة التشنجات بسبب نقص الكالسيوم
اعطاء الكالسيوم مباشرة دون تخفيفه بمحلول ملح ممكن ان يسكت القلب فى حالة انقباض وتحدث الوفاة
فى حال اعطائه مخفف وتسرب كميات من الملحول خارج الوريد تسبب حرق كيماوى
المصادر الغذائية للكالسيوم :
اللبن ومنتجاته يعتبر أحسن المصادر الغذائية للكالسيوم ، كذلك الخضراوات الورقية الخضراء مصادر جيدة للكالسيوم وتعتبر البقول وبعض القواقع البحرية مصدر متوسطا ، أما اللحوم والحبوب فهي أقل في محتواها من الكالسيوم ، ولكن من الصعب أن يحصل الفرد على احتياجاته من الكالسيوم دون تناول الحليب ومنتجاته .
حيث أن كوب الحليب يمدنا بحوالي 288 – 300 ملجم كالسيوم ويعتبر كوب اللبن إلى جانب بعض الخضراوات الورقية الخضراء في الغذاء مصدر كاف يمدنا بما يوازي احتياجات الشخص البالغ يوميا من الكالسيوم ، واللبن منزوع الدهن يعتبر أكفأ من اللبن الكامل للدهن كمصدر للكالسيوم ، وتحتوي الخضراوات الورقية الخالية من الأوكساليك ، على تركيزات عالية من الكالسيوم ، ووجود الخضراوات يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء .
وفول الصويا مصدر عالي للكالسيوم ويليه باقي البقول .
وهناك عدد من مصادر الكالسيوم الأقوى مثل أملاح الكالسيوم وجلوكنات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم وسترات الكالسيوم وهي هامة جدا في الأوقات التي تزداد الحاجة فيها إلى الكالسيوم مثل فترات الحمل والرضاعة .

* الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم :
اقترحت منظمة الأغذية والزراعة ( fao ) الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم وكذلك هيئة الصحة العالمية ( who ) أوصت بالاحتياجات من الكالسيوم بالنسبة للرضع ، وجد أن الأطفال المعتمدين على الرضاعة الطبيعية يحصلوا على 60 ملجم كالسيوم / كجم من وزن الجسم ويستفيد الجسم من 3 / 2 هذه الكمية وهذا يعتبر كاف بالنسبة لاحتياجاتهم .
بينما الأطفال المعتمدين على اللبن الصناعي فيحتوي على حوالي 25% 30% من ال 170ملجم / 100جم من وزن الجسم حسب تركيب لبن البقر المستعمل في غذائهم وأيضا يمدهم باحتياجاتهم من الكالسيوم .
الأطفال بعد سنتين وحتى 10 سنوات يحتاجون يوميا 800 ملجم كالسيوم في وجباتهم الغذائية ، حيث يحدث امتصاص 40 50% من هذه الكمية .
في حالة النمو السريع للعظام يحتاج الطفل 400ملجم كالسيوم في اليوم يحصل عليه من 1200ملجم كالسيوم من الوجبات ، والشخص البالغ على افتراض أن 40% من الكالسيوم الداخل للجسم يتم امتصاصه ، فإن دخول الجسم 800 ملجم كالسيوم لليوم سوف يغطي للشخص البالغ احتياجاته .
ويزداد الاحتياج للكالسيوم أثناء الحمل والرضاعة .
وبالنسبة للشخص المسن لا توجد أي اقتراحات بشأن زيادة احتياج الكالسيوم أثناء العمر المتقدم ولكن المفترض الا تنخفض كمية الكالسيوم الداخل على للشخص المسن عن 800 ملجم / اليوم .
مقارنة بين احتياجات الفرد من الكالسيوم حيث التوصيات العالمية والإنجليزية والكندية
جدول رقم ( 4 )
المرحلة
العمر
fao / who
ملجم / يوم
إنجلترا *
ملجم / يوم
كندا * *
ملجم / يوم
الطفل
7 – 12 شهر
500 – 600
600
500
1 – 10 سنة
600 – 700
700
500
الذكر
16 – 19 سنة
500 - 600
500
12300
شخص بالغ
400 – 500
500
800
الأنثى
16 – 19 سنة
500 – 600
600
1000
شخص بالغ
400 – 500
500
700
حامل
1000 – 1200
1200
1200
مرضع
1000 – 1200
1200
1200
* بيانات مستخرجة من قسم الصحة والأمن الاجتماعي بإنجلترا تقرير عن الصحة العامة .
* بيانات من القياسات الغذائية في كندا بحث عن التغذية رقم 6 صفحة 1 مارس 1964م .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.