ارتفاع الدين العام.. حجة الحكومة لزيادة الأعباء علي الفقراء    تمليك الفلاحين للأراضى المستصلحة قبل 2006.. بين «الشو» والتنفيذ    «الكرملين»: «بوتين» أكد ل«أوباما» الموقف الروسي بخصوص سوريا    السيسي يستقبل مبعوث رئيس وزراء الهند    دعوة المبعوث الأممي إلى سوريا لمشاورات موسكو    الأهلي يذاكر الملعب المالي بالفيديو    بيان رسمى من الجهاز الفنى للمنتخب لكشف حقيقة خلاف نبيه وفايز    «توران»: أتليتكو سيظل في قلبي للأبد    القبض علي "بطاطسية" وبحوزته "7 ترب حشيش" بمحافظة دمياط    المركز المالى للبنوك المصرية يسجل 2.196 تريليون جنيه بنهاية أبريل الماضى    الوفد يصدر قرارًا بتأسيس "معهد إعداد القادة الوفديين" وتشكيل مجلس الأمناء برئاسة البدوي    وساطة بين «حماس» و«السلفية الجهادية» في غزة    اجتماع ل«حريات الصحفيين» الثلاثاء لمناقشة «حبس المحررين وقانون الإرهاب»    إصابة خفير نظامي في هجوم مسلح على كمين أمني بالشرقية    تعرف على حالة الطقس غداً    العثور على جسم غريب على شريط السكة الحديد بالشرقية    محسن حسن زكى يتولى منصب نائب مجلس إدارة صوت القاهرة    بالفيديو.. طرح التريلر الأول لفيلم «ولاد رزق»    بالفيديو.. تعليق عمرو أديب على المادة 33 من قانون الإرهاب    الحلو في رمضان.. حلاوة الدقيق    إيداع متهمي "التخابر" القفص.. و"عبدالعاطي" يضع ساقًا على الأخرى    "90 مليون فدائي" تنتظر التصريح لزيارة الجنود بسيناء    الرافعى يعتمد نتيجة تقدير الرياضيات التطبيقية بالثانوية العامة بنسبة 88%    بالصور.. ضبط 30 طن من الملابس الجاهزة قبل تهريبها ببورسعيد    ارتفاع ضحايا قصف الفلوجة إلى 23 شخصاً    شيخ الأزهر يستقبل السفير الصيني لبحث التعاون المشترك    فيديو..خبير طاقة: تعزيز إجراءات مكافحة سرقة الكهرباء    تعرف على ضحية «التجربة الخفية».. اليوم    استقرار حذر لأسعار النفط.. وصعود برنت الخام 45 سنتًا    "الصحة العالمية" تطالب بزيادة ضرائب السجائر ومنتجات التبغ    مقتل صالح الجاكي قائد قوات الحوثيين في عدن    بالوثائق.. صفقة مصرية لشراء أجهزة تنصت ب 293 ألف دولار من إيطاليا    اعتقال ثلاثة أشقاء بالسعودية يشتبه صلتهم بهجوم المسجد الشيعي بالكويت    الرئيس يمنح وسام الجمهورية لاسم المستشار الراحل عنانى عبد العزيز    الكونجو تعزي مصر في هشام بركات    حل 38 جمعية تابعة لجماعة الإخوان المسلمين بالمنوفية    "صدقي" ينفي تفاوض إنبي لخلافة العشري    بعد النجاة من الهبوط :    عبد الشافى يطير إلى السعودية "الأحد"    في نهاية معركة القطبين    نكشف كواليس الحلقات الأخيرة من مسلسل "الكابوس".. غادة عبد الرازق تقتل ابنها.. الفنانة تخوض المغامرة فى العمل وتتخلى عن المكياج والشعر والملابس الأنيقة لتقديم الواقع    وفاة أكبر معمر فى العالم عن عمر يناهز 112 عامًا    وزير الآثار يفتتح غداً مشروع إعادة توظيف حوض السلطان قايتباي بمنطقة القرافة    محلب يفتتح توسعات محطة رفع الصرف الصحى بعين شمس بتكلفة بتكلفة 410 مليون جنيه    «الزراعة» تقرر وقف استيراد القطن وتضع ضوابط جديدة للمستوردين    الصدمة النفسية في الصغر تعرض لمخاطر الصداع النصفي بالكبر    تعيش وتفتكر: 114 عامًا على ميلاد مبتكر «جودزيلا»    «النور» بكفر الشيخ يبحث تفعيل حملة «مصر أقوى من الإرهاب»    «الأوقاف» الكويتية تنهى خدمات نحو 200 داعية    لو حامل وصايمة 8 نصائح لحمايتك من المضاعفات أهمها افطرى بالتدريج    "الطيب": أبو بكر الصديق أول صحابيٍّ أسَّس للديمقراطية والحكم العادل    لماذا كان 3 يوليو حتميًّا؟    مرتضى منصور: الزمالك أعطى درسًا ل«شوبير» و«بيبو»    10 أمراض يعالجها الكركديه في رمضان    القيام    بالفيديو.. "القومي للفلاحين": المزارعون دائمًا أوائل الشهداء على جبهة الحرب    جمعة والعربى فى ملتقى الفكر الإسلامى    مستحبات ومكروهات الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اهمية الكالسيوم وخطورة النقص والزيادة
نشر في البداية الجديدة يوم 28 - 12 - 2013


تأثير زيادة أو نقص الكالسيوم :
لا توجد دلائل قاطعة على تأثير زيادة الكالسيوم الضارة عموما وجد عند زيادة الكالسيوم في الأطفال من 5 – 8 شهور يعاني الطفل من فقدان الشهية والهزال والقيء والإمساك والترهل في العضلات ويرتفع مستوى الكالسيوم في الدم والبول وقد يرتفع الكولسترول في الدم وضغط الدم وقد يحدث تكلس في القلب والكلى ، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم ونتيجة المبالغة في تعاطي فيتامين د .
كذلك قد تظهر اعراض نقص الكالسيوم مع نقص فيتامين د حيث أن فيتامين د لازم لميتابوليزم الكالسيوم يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى وقف النمو والكساح عند الاطفال ولين العظام للشخص البالغ .
ايضا تؤدي إلى عدم القدرة على ترسيب الفسفور والكالسيوم في نسيج العظام كما يؤدي ايضا لضمور العظام وهي عدم قدرة نسيج العظام على النمو الطبيعي مما يؤدي إلى نقص نسبة العظام الطبيعية .
القيمة الغذائية للكالسيوم :
بعد امتصاص الكالسيوم خلال جدر الأمعاء الدقيقة يحدث له انتفال إلى بلازما الدم وهناك ينطلق الكالسيوم من صور حرة إلى السوائل ويمر خلال أنسجة الجسم . تبدأ الخلايا عند ذلك في استخدام الكالسيوم في احتياجات النمو والاحتياجات الوظيفية الأخرى وعموما يستخدم معظم الكالسيوم الممتص في الجسم لتكلس العظام وإعطاءها الصلابة والقوة .
تخزين الكالسيوم :
تعتبر العظام هي مخزن الكالسيوم عندما تكون كمية الكالسيوم الداخلية للجسم من حيث مستوى الكالسيوم في الجسم كافية وطبيعة فإن الجسم يخزن الكالسيوم الزائد عنه في مخازن ابرية الشكل في أطراف العظام ويسهل سحب الكالسيوم من هذه المخازن عند احتياج الجسم .
مشاكل امتصاص الكالسيوم :
تآكل العظام :
1- هذا يحدث في السيدات متوسطات العمر عندما تنخفض كثافة وتركيز العظام في الهيكل العظمي ويقد يعزي ذلك إلى التكسير الزائد في العظام بمعدل يجعل تركيز العظام يقل 40% عن المعدل الطبيعي .
وهذا ينبع من تناول كميات من الكالسيوم أقل من المعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو إلى عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم بالمعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو لإفراز الكالسيوم خارج الجسم بكميات كبيرة .
2- لين العظام :
وهو يحدث عند اختزال المحتوى من هذا المعدن في العظام ولكن ليس في كمية العظام ذاتها . ويحدث هذا المرض للسيدات اللاتي يعشن في مناطق بعيدة عن الشمس للسيدات اللاتي يتناولن كميات منخفضة من الكالسيوم .
3- زيادة الكالسيوم :
يحدث ذلك في الأطفال نتيجة إلى تعاطي كميات متزايدة من فيتامين د أ وجبات تحتوي على نسب عالية من الفسفور للكالسيوم وهذه يمكن القضاء عليها بتناول كميات أقل من فيتامين د أو الكالسيوم .
نسبة الكالسيوم في الدم :
1. حوالي 47% من الكالسيوم متحد مع البروتين وخصوصا الألبيومين .
2. حوالي 7% من الكالسيوم متحد مع أحماض عضوية .
3. حوالي 46% من الكالسيوم في صورة أيونات حرة .
وبالنسبة للكالسيوم يمكن ان يعطى بالوريد بالتنقيط امبول كالسيوم جلوكنات 10مجم على محلول ملح ويعطى بالتنقيط بالوريد فى حالة التشنجات بسبب نقص الكالسيوم
اعطاء الكالسيوم مباشرة دون تخفيفه بمحلول ملح ممكن ان يسكت القلب فى حالة انقباض وتحدث الوفاة
فى حال اعطائه مخفف وتسرب كميات من الملحول خارج الوريد تسبب حرق كيماوى
المصادر الغذائية للكالسيوم :
اللبن ومنتجاته يعتبر أحسن المصادر الغذائية للكالسيوم ، كذلك الخضراوات الورقية الخضراء مصادر جيدة للكالسيوم وتعتبر البقول وبعض القواقع البحرية مصدر متوسطا ، أما اللحوم والحبوب فهي أقل في محتواها من الكالسيوم ، ولكن من الصعب أن يحصل الفرد على احتياجاته من الكالسيوم دون تناول الحليب ومنتجاته .
حيث أن كوب الحليب يمدنا بحوالي 288 – 300 ملجم كالسيوم ويعتبر كوب اللبن إلى جانب بعض الخضراوات الورقية الخضراء في الغذاء مصدر كاف يمدنا بما يوازي احتياجات الشخص البالغ يوميا من الكالسيوم ، واللبن منزوع الدهن يعتبر أكفأ من اللبن الكامل للدهن كمصدر للكالسيوم ، وتحتوي الخضراوات الورقية الخالية من الأوكساليك ، على تركيزات عالية من الكالسيوم ، ووجود الخضراوات يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء .
وفول الصويا مصدر عالي للكالسيوم ويليه باقي البقول .
وهناك عدد من مصادر الكالسيوم الأقوى مثل أملاح الكالسيوم وجلوكنات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم وسترات الكالسيوم وهي هامة جدا في الأوقات التي تزداد الحاجة فيها إلى الكالسيوم مثل فترات الحمل والرضاعة .

* الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم :
اقترحت منظمة الأغذية والزراعة ( fao ) الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم وكذلك هيئة الصحة العالمية ( who ) أوصت بالاحتياجات من الكالسيوم بالنسبة للرضع ، وجد أن الأطفال المعتمدين على الرضاعة الطبيعية يحصلوا على 60 ملجم كالسيوم / كجم من وزن الجسم ويستفيد الجسم من 3 / 2 هذه الكمية وهذا يعتبر كاف بالنسبة لاحتياجاتهم .
بينما الأطفال المعتمدين على اللبن الصناعي فيحتوي على حوالي 25% 30% من ال 170ملجم / 100جم من وزن الجسم حسب تركيب لبن البقر المستعمل في غذائهم وأيضا يمدهم باحتياجاتهم من الكالسيوم .
الأطفال بعد سنتين وحتى 10 سنوات يحتاجون يوميا 800 ملجم كالسيوم في وجباتهم الغذائية ، حيث يحدث امتصاص 40 50% من هذه الكمية .
في حالة النمو السريع للعظام يحتاج الطفل 400ملجم كالسيوم في اليوم يحصل عليه من 1200ملجم كالسيوم من الوجبات ، والشخص البالغ على افتراض أن 40% من الكالسيوم الداخل للجسم يتم امتصاصه ، فإن دخول الجسم 800 ملجم كالسيوم لليوم سوف يغطي للشخص البالغ احتياجاته .
ويزداد الاحتياج للكالسيوم أثناء الحمل والرضاعة .
وبالنسبة للشخص المسن لا توجد أي اقتراحات بشأن زيادة احتياج الكالسيوم أثناء العمر المتقدم ولكن المفترض الا تنخفض كمية الكالسيوم الداخل على للشخص المسن عن 800 ملجم / اليوم .
مقارنة بين احتياجات الفرد من الكالسيوم حيث التوصيات العالمية والإنجليزية والكندية
جدول رقم ( 4 )
المرحلة
العمر
fao / who
ملجم / يوم
إنجلترا *
ملجم / يوم
كندا * *
ملجم / يوم
الطفل
7 – 12 شهر
500 – 600
600
500
1 – 10 سنة
600 – 700
700
500
الذكر
16 – 19 سنة
500 - 600
500
12300
شخص بالغ
400 – 500
500
800
الأنثى
16 – 19 سنة
500 – 600
600
1000
شخص بالغ
400 – 500
500
700
حامل
1000 – 1200
1200
1200
مرضع
1000 – 1200
1200
1200
* بيانات مستخرجة من قسم الصحة والأمن الاجتماعي بإنجلترا تقرير عن الصحة العامة .
* بيانات من القياسات الغذائية في كندا بحث عن التغذية رقم 6 صفحة 1 مارس 1964م .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.