ارتفاع ضحايا العدوان على غزة ل883 شهيدًا و5840 جريحًا    الأرصاد: طقس اليوم معتدل على السواحل الشمالية مائل للحرارة على القاهرة    اليوم العالمى للكبد.. مصر الأولى عالميا فى نسب الإصابة ب10% من السكان.. و180ألف مريض جديد ب"فيروس سى".. والأطباء يتوقعون القضاء عليه خلال سنوات قليلة عقب ظهور أدوية حديثة.. وحملة للوقاية بعد العيد    فيديو.. مي كساب تسُب إسرائيلي في «فؤش»: «مصر تاج راسك.. عليك وعلى بلدك»    Honda 250rr للبيع    هل التوتر يؤدي الى العقم؟    البرلمان الأوكرانى يجتمع نهاية الشهر لتجديد الثقة لرئيس الوزراء    المصرى والمقاصة يجددان مفاوضاتهما لضم شوقى    إشادة واسعة بمشروع بيت الزكاة المقدم من الأزهر.. عصام الإسلامبولى: سيمنع التلاعب ووصولها للجماعات الإرهابية.. و"النور": فكرة تنهض بمصر خلال الفترة المقبلة.. و"المؤتمر": جيد لأنه يحدد أوجه الصرف    مسيرة حاشدة بالشرقية للتنديد بالعدوان على غزة    كمال جاب الله: أبعاد دعوة السيسي لزيارة اليابان    أمن المنوفية: رفع درجة الاستعدادات القصوى استعدادًا لزيارة محلب    حلويات عيد الفطر : كعك العيد الناعم    "مناهضة أخونة مصر" تطلب التحقيق مع المنافذ الممتنعة عن توزيع "التموين"    بالصور.. بشري وايمي وأبو السعود يحتفلون بنجاح "العميلة ميسي"    بالفيديو.. نيشان ينهي حلقة «ولا تحلم» ب«قُبلة عيد الفطر» لمايا دياب    بالصور.. نجوم الفن والغناء فى حفل إفطار مصطفى قمر    النقيب وائل ينتهي من تصوير دوره في مسلسل "الصياد"    الرئيس التنفيذى لشركة "أليطاليا" ينفى تحديد مهلة لصفقة الاتحاد للطيران    مصرع شقيقين وإصابة 12 آخرين في حادث انقلاب سيارة بقنا    الجنايات تستأنف اليوم نظر محاكمة "حبارة" فى مذبحة رفح الثانية    تجديد حبس مسجلين خطر لحوزتهما 4400 قرص مخدر بالبساتين 15 يوما    "العربية": نجاة الشيخ "السديس" من محاولة اعتداء بالحرم المكى    المقاصة يستعد للدورى فى الإسكندرية    بالصور.. 5 آلاف "زفتاوى" يشاهدون نهائى دورة "اليوم السابع"    "روبرت فيسك" يفتح النار على الغرب بسبب موقفه من حرب غزة    مسعف فلسطينى: نعمل وسط إمكانية التعرض لقصف طائرات الاحتلال    الجيش يشن عملية عسكرية موسعة بسيناء ومقتل 25 تكفيريا    عبور 56 شخصا بين مصر وقطاع غزة عبر معبر رفح البري    بالصور .. افتتاح بطولة " كأس بنك مصر " بعروض استعراضية بالاسكندرية    وزير الري يستقبل عالم مصري بجامعة ميتشجان لبحث الاستفادة من المياه الجوفية    وزير الخارجية: معبر رفح ليس مرتبط بحصار غزة ومفتوح 24 ساعة    الحكومة الليبية: سقوط الدولة يجر البلاد إلى حروب لن تنتهي    5 أفلام تتنافس على «العيدية»    إبطال مفعول قنبلة في قطار الصعيد بالمنيا    طائرة تطلق صواريخ باتجاه أهداف جنوب الشيخ زويد    أبو مازن يعقد اجتماعا طارئا لبحث الأفكار والمقترحات بشأن هدنة غزة    28 رمضان.. فتح الأندلس    "سنورس" تندد بالعدوان الصهيونى على غزة بمسيرات ليلية    ارتفاع مؤشر ثقة المستهلك الألمانى فى أغسطس لأعلى مستوى منذ 7 سنوات    وزير الكهرباء ل«التحرير»: الضلمة ممنوعة فى العيد    بالفيديو..مركز الفيوم ينتفض ب7 تظاهرات ليلية ضمن فعاليات "عيد الشهداء"    محافظ الشرقية: الانتهاء من كوبري «ستانلي» تزامنا مع عيد الفطر    شيخ الازهر يؤكد اهتمام الاسلام بحسن الخلق والجوار    علماء لابراهيم عيسى: عذاب القبر «ثابت» في القرآن والسنة    علي جمعة: بعض المفكرين المحدثين لديهم فكر منحرف وسقيم    إصابة العشرات بالضفة الغربية خلال مواجهات تنديدا بالعدوان على قطاع غزة    سطيف يقصف بنغازي ويقترب من نصف نهائي الأبطال    الغندور: الزمالك سينسحب من البطولة الإفريقية غدا    نيللي كريم: «نفسي اشتغل كوميديا بعد سجن النسا»    قرار سيادى بتنظيم ودية بين الفراعنة وإثيوبيا لحل أزمة سد النهضة    لتضارب المصالح «العمال» ورجال الأعمال يرفضون مسودة قانون العمل الجديد    بالفيديو.. عمرو سعد: "شارع عبد العزيز 2" مهتم بالتغيرات المجتمعية    معاينة النيابة: مخزن مستشفى التأمين الصحى تم حرقه بالكامل    "النور" ل "موسى": التحالفات التي ستقوم علي التمييز والاستقطاب مصيرها الفشل    بيكام يزور مران ريال مدريد في كاليفورنيا قبل مواجهة الإنتر    الأمن يلقي القبض على عدد من أعضاء الإخوان بعد قطعهم الطريق بالمحلة    اليوم.. ندوة تحليل الشخصية بالألوان فى "حواديت بوك ستور"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اهمية الكالسيوم وخطورة النقص والزيادة
نشر في البداية الجديدة يوم 28 - 12 - 2013


تأثير زيادة أو نقص الكالسيوم :
لا توجد دلائل قاطعة على تأثير زيادة الكالسيوم الضارة عموما وجد عند زيادة الكالسيوم في الأطفال من 5 – 8 شهور يعاني الطفل من فقدان الشهية والهزال والقيء والإمساك والترهل في العضلات ويرتفع مستوى الكالسيوم في الدم والبول وقد يرتفع الكولسترول في الدم وضغط الدم وقد يحدث تكلس في القلب والكلى ، ويحدث ذلك نتيجة زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم ونتيجة المبالغة في تعاطي فيتامين د .
كذلك قد تظهر اعراض نقص الكالسيوم مع نقص فيتامين د حيث أن فيتامين د لازم لميتابوليزم الكالسيوم يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى وقف النمو والكساح عند الاطفال ولين العظام للشخص البالغ .
ايضا تؤدي إلى عدم القدرة على ترسيب الفسفور والكالسيوم في نسيج العظام كما يؤدي ايضا لضمور العظام وهي عدم قدرة نسيج العظام على النمو الطبيعي مما يؤدي إلى نقص نسبة العظام الطبيعية .
القيمة الغذائية للكالسيوم :
بعد امتصاص الكالسيوم خلال جدر الأمعاء الدقيقة يحدث له انتفال إلى بلازما الدم وهناك ينطلق الكالسيوم من صور حرة إلى السوائل ويمر خلال أنسجة الجسم . تبدأ الخلايا عند ذلك في استخدام الكالسيوم في احتياجات النمو والاحتياجات الوظيفية الأخرى وعموما يستخدم معظم الكالسيوم الممتص في الجسم لتكلس العظام وإعطاءها الصلابة والقوة .
تخزين الكالسيوم :
تعتبر العظام هي مخزن الكالسيوم عندما تكون كمية الكالسيوم الداخلية للجسم من حيث مستوى الكالسيوم في الجسم كافية وطبيعة فإن الجسم يخزن الكالسيوم الزائد عنه في مخازن ابرية الشكل في أطراف العظام ويسهل سحب الكالسيوم من هذه المخازن عند احتياج الجسم .
مشاكل امتصاص الكالسيوم :
تآكل العظام :
1- هذا يحدث في السيدات متوسطات العمر عندما تنخفض كثافة وتركيز العظام في الهيكل العظمي ويقد يعزي ذلك إلى التكسير الزائد في العظام بمعدل يجعل تركيز العظام يقل 40% عن المعدل الطبيعي .
وهذا ينبع من تناول كميات من الكالسيوم أقل من المعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو إلى عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم بالمعدل الطبيعي ولفترات طويلة أو لإفراز الكالسيوم خارج الجسم بكميات كبيرة .
2- لين العظام :
وهو يحدث عند اختزال المحتوى من هذا المعدن في العظام ولكن ليس في كمية العظام ذاتها . ويحدث هذا المرض للسيدات اللاتي يعشن في مناطق بعيدة عن الشمس للسيدات اللاتي يتناولن كميات منخفضة من الكالسيوم .
3- زيادة الكالسيوم :
يحدث ذلك في الأطفال نتيجة إلى تعاطي كميات متزايدة من فيتامين د أ وجبات تحتوي على نسب عالية من الفسفور للكالسيوم وهذه يمكن القضاء عليها بتناول كميات أقل من فيتامين د أو الكالسيوم .
نسبة الكالسيوم في الدم :
1. حوالي 47% من الكالسيوم متحد مع البروتين وخصوصا الألبيومين .
2. حوالي 7% من الكالسيوم متحد مع أحماض عضوية .
3. حوالي 46% من الكالسيوم في صورة أيونات حرة .
وبالنسبة للكالسيوم يمكن ان يعطى بالوريد بالتنقيط امبول كالسيوم جلوكنات 10مجم على محلول ملح ويعطى بالتنقيط بالوريد فى حالة التشنجات بسبب نقص الكالسيوم
اعطاء الكالسيوم مباشرة دون تخفيفه بمحلول ملح ممكن ان يسكت القلب فى حالة انقباض وتحدث الوفاة
فى حال اعطائه مخفف وتسرب كميات من الملحول خارج الوريد تسبب حرق كيماوى
المصادر الغذائية للكالسيوم :
اللبن ومنتجاته يعتبر أحسن المصادر الغذائية للكالسيوم ، كذلك الخضراوات الورقية الخضراء مصادر جيدة للكالسيوم وتعتبر البقول وبعض القواقع البحرية مصدر متوسطا ، أما اللحوم والحبوب فهي أقل في محتواها من الكالسيوم ، ولكن من الصعب أن يحصل الفرد على احتياجاته من الكالسيوم دون تناول الحليب ومنتجاته .
حيث أن كوب الحليب يمدنا بحوالي 288 – 300 ملجم كالسيوم ويعتبر كوب اللبن إلى جانب بعض الخضراوات الورقية الخضراء في الغذاء مصدر كاف يمدنا بما يوازي احتياجات الشخص البالغ يوميا من الكالسيوم ، واللبن منزوع الدهن يعتبر أكفأ من اللبن الكامل للدهن كمصدر للكالسيوم ، وتحتوي الخضراوات الورقية الخالية من الأوكساليك ، على تركيزات عالية من الكالسيوم ، ووجود الخضراوات يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء .
وفول الصويا مصدر عالي للكالسيوم ويليه باقي البقول .
وهناك عدد من مصادر الكالسيوم الأقوى مثل أملاح الكالسيوم وجلوكنات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم وسترات الكالسيوم وهي هامة جدا في الأوقات التي تزداد الحاجة فيها إلى الكالسيوم مثل فترات الحمل والرضاعة .

* الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم :
اقترحت منظمة الأغذية والزراعة ( fao ) الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم وكذلك هيئة الصحة العالمية ( who ) أوصت بالاحتياجات من الكالسيوم بالنسبة للرضع ، وجد أن الأطفال المعتمدين على الرضاعة الطبيعية يحصلوا على 60 ملجم كالسيوم / كجم من وزن الجسم ويستفيد الجسم من 3 / 2 هذه الكمية وهذا يعتبر كاف بالنسبة لاحتياجاتهم .
بينما الأطفال المعتمدين على اللبن الصناعي فيحتوي على حوالي 25% 30% من ال 170ملجم / 100جم من وزن الجسم حسب تركيب لبن البقر المستعمل في غذائهم وأيضا يمدهم باحتياجاتهم من الكالسيوم .
الأطفال بعد سنتين وحتى 10 سنوات يحتاجون يوميا 800 ملجم كالسيوم في وجباتهم الغذائية ، حيث يحدث امتصاص 40 50% من هذه الكمية .
في حالة النمو السريع للعظام يحتاج الطفل 400ملجم كالسيوم في اليوم يحصل عليه من 1200ملجم كالسيوم من الوجبات ، والشخص البالغ على افتراض أن 40% من الكالسيوم الداخل للجسم يتم امتصاصه ، فإن دخول الجسم 800 ملجم كالسيوم لليوم سوف يغطي للشخص البالغ احتياجاته .
ويزداد الاحتياج للكالسيوم أثناء الحمل والرضاعة .
وبالنسبة للشخص المسن لا توجد أي اقتراحات بشأن زيادة احتياج الكالسيوم أثناء العمر المتقدم ولكن المفترض الا تنخفض كمية الكالسيوم الداخل على للشخص المسن عن 800 ملجم / اليوم .
مقارنة بين احتياجات الفرد من الكالسيوم حيث التوصيات العالمية والإنجليزية والكندية
جدول رقم ( 4 )
المرحلة
العمر
fao / who
ملجم / يوم
إنجلترا *
ملجم / يوم
كندا * *
ملجم / يوم
الطفل
7 – 12 شهر
500 – 600
600
500
1 – 10 سنة
600 – 700
700
500
الذكر
16 – 19 سنة
500 - 600
500
12300
شخص بالغ
400 – 500
500
800
الأنثى
16 – 19 سنة
500 – 600
600
1000
شخص بالغ
400 – 500
500
700
حامل
1000 – 1200
1200
1200
مرضع
1000 – 1200
1200
1200
* بيانات مستخرجة من قسم الصحة والأمن الاجتماعي بإنجلترا تقرير عن الصحة العامة .
* بيانات من القياسات الغذائية في كندا بحث عن التغذية رقم 6 صفحة 1 مارس 1964م .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.