الينسون الجزء المستخدم منه: البذور زيت طيار عطري يستخرج من البذور المادة الفعالة: الانيثول anethol وهى مسكن قوى للتشنجات ومفيدة للهضم والسعال والحساسية والربو السافيكول تربين terpene الأمراض التي يفيد فيها: أولا: الجهاز الهضمي: يقوى الجهاز الهضمي خاصة للمسنين فاتح للشهية طارد للغازات من المعدة يسكن المغص المعوي للأطفال بمنع تخمر الحليب بالأمعاء يقوى الكبد والطحال ومفيد للاستسقاء يطيب رائحة الفم بمضغ بذوره يجلو الأسنان بتدليكها بمطحون بذوره أو رماد بذوره ( رماد : حروق البذور ) يسكن آلام الأسنان واللثة بالمضمضة بمغلية مع الإمساك بالفم لثوان ثم البلع مهزل فيمنع زيادة الوزن ( السمنة ) يمنع المغص الذي تحدثه النباتات المسهلة مثل الراوند والسنامكى بإضافته إليها ثانيا : الجهاز التناسلي البولي: ينشط المخاض فيسهل الولادة يدر الطمث ( الدورة الشهرية ويسكن آلامه) يدر حليب المرضع يقوى وينشط المبايض منبه جنسي للرجال إذا شرب بكمية قليلة يقوى الكلى وينشطها يدر البول ويفتت الحصى جيد لالتهاب البروستاتا ثالثا : الجهاز التنفسي يسكن السعال والحساسية الربو بشربه محلى بعسل النحل بعد الوجبات رابعا : الجهاز الدوري يذهب خفقان القلب بمضغ بذوره منوم لكن بحدود يسكن الصداع والدوار ( الدوخة) باستنشاق دخان بذوره الملقاة على فحم مشتعل او شربا لزيته خامسا : الأمراض الجلدية يقتل القمل والصئبان بتدليك فروة الرأس بمطحون بذوره معجون بخل أو بزيته سادسا : الآذن يعالج أوجاع الآذن من ضربة أو صدمة ويزيل الصمم بنقع مصحون بذوره في زيت ورد والتصفية ويقطر الزيت بالآذن مرتان يوميا. سابعا : العين يشفى الرمد وحساسية العين والتهاباتها من اثر أدخنة وغبار بتقطير مغلي بذوره بالعين طريقة الاستخدام: البذور السليمة ملعقة صغير تغلى في كوب ماء وتحلى بعسل نحل وتشرب مرتان يوميا . البذور المطحونة ملعقة صغيرة ممسوحة تغلى في كوب ماء غلوه سريعة أو تقلب في كوب ماء ساخن وعندما يفتر يحلى بعسل النحل ويشرب 1-3 مرة يوميا الزيت يضاف 6 نقطة زيت على ملعقة عسل نحل وتبلع بمشروب فاتر على الريق وعند اللزوم وعند حدوث دوار أو صداع أو ضيق نفس . الينسون والمخبوزات: في التراث ومن القديم يضاف الينسون على سطح المخبوزات كمحسن للطعم وبالتالي يتم استفادة الجسم من خصائصه الوقائية والعلاجية العديدة الآثار الجانبية : لا يوجد طالما استخدم بالجرعة المحددة إلى 3 مرات يوميا أو بما لا يزيد عن 15 جرام يوميا- البابونج الجزء المستخدم منه: الأزهار زيت عطري مستخرج من الأزهار المادة الفعالة : الازولين . غليكوزيد الايثين وفلافون وحمض الانثاميك والانثاميدين والمتريين وتريكارين وانثامول . مواد مرة مضادة للعفونة ومسكنة للآلام التشنجية ومواد لعابية. الأمراض التي يفيد فيها : أولا: الجهاز الهضمي: يعالج التهاب اللثة والأسنان والحلق وتقرحات الفم بالغرغرة به والبلع يدر الفضلات وملين خفيف ويعالج الإمساك حقنا بالشرج لمغلية طارد للغازات مذهب للدوسنتاريا بحقن مغلية بالشرج مفرز للصفراء ومسكن للآلام المرارة ويشرب جرعات صغيرة منه على مدار اليوم ( كل ساعتين ) يسكن الآلام ويشفى قرح المعدة والإثنى عشر والقرح المزمنة بشرب جرعات صغيرة منه كل ساعتين وشرب كوب منه قبل الوجبات بساعة ونصف . ثانيا : الجهاز التناسلي البولي ينشط الكلى ويدر البول والأملاح لذا فهو جيد لمرضى النقرس يسكن آلام الكلى وحرقان البول ويزيل التهاب المثانة يعالج الإفرازات المهبلية البيضاء غسولا بمغلية موضعيا يسكن آلام المبيض وأسفل البطن ثالثا : الجهاز التنفسي: يشفى الزكام باستنشاق بخاره بالأنف 3 دقائق يذهب السعال الديكى يسكن الربو والتهابات القصبات الهوائية المزمن رابعا : الجهاز الدوري : يقوى الأعصاب يزيل الإعياء والتعب والإرهاق الذهني يزيل الصداع شربا وتدليكا بزيته لموضع الصداع يسكن الآلام الروماتيزمية ويفيد الرضوض بعمل كمدات موضوعية لمغلية يخفض الحرارة خاصة للحميات لكونه مفرز للعرق يقي من جلطات الدم حيث يساعد على سيولة الدم خامسا : الأمراض الجلدية : مقوى ومنظف ومطهر وملمع للبشرة غسولا بمغلية فاترا موضعيا يزيل الالتهابات والتسلخات الجلدية يقضى على فطريات البشرة يطهر الجروح . يسكن الاكزيما المثيرة للحكاك وقرح الفراش باستعماله شربا ودهانا يمنع وجيد للسع الحشرات يقلل من تشقق البشرة يساعد البشرة على التخلص من إفرازاتها الدهنية . سادسا : العين ينظف العين ويريحها ويزيل التهاباتها بعمل كمادات دافئة على العين وهى مغلقة . طريقة الاستخدام : تقلب ملعقة صغيرة في لتر ماء ويصفى ويغطى دقائق ويحلى بعسل نحل ويشرب 3 مرات يوميا ويفضل الشرب على معدة خاوية أو على الريق وعند النوم . تغلى ملعقة كبيرة في لتر ماء ويطفئ ويستعمل موضعيا للمهبل والجلد والشعر توضع 6 نقط زيت بابونج على ملعقة عسل نحل وتشرب على الريق وعند النوم وعند اللزوم يخلط الزيت بضعف وزنه زيت لوز ويستعمل موضعيا على البشرة . الآثار الجانبية : الإفراط في شربة أكثر من 3 أكواب يوميا يسبب حدة المزاج والدوخة وثقل الرأس والأرق والميل للقيء . - البردقوش يطرد البلغم والغازات والأرق - يسكن السعال والربو - فاتح للشهية - يلين - يسكن المغص - ينظم الطمث والضغط والغدد - يهدئ الأعصاب - جيد لجميع مشاكل الشعر - مطهر للجروح والاكزيما موضعيا . الزنجبيل جنزبيل – جنجر ginger _ zingber الجزء المستخدم منه: الرويزومات (الطازجة – الجافة الناعمة) الزيت مستخرج من الريزومات المادة الفعالة: صموغ دهنية ونشا – راتنج زيتى مطهر ومضاد للحمى – مجموعة الجينجيرول – مجموعة الشوجاؤل . الأمراض التي يفيد فيها: أولا: الجهاز الهضمي يقوى المعدة طارد للغازات يحسن الهضم مضاد للإسقربوط ( داء صفر الأسنان) يدر الفضلات يقاوم التخمة والغثيان ( خاصة للحامل) مسكن للقولون يمنع تكون القرح ثانيا : الجهاز التناسلي والبولى: يقوى جنسيا بشربة فاترا محلى بعسل نحل أو يقلب في حليب ساخن محلى بعسل ويشرب مرتان يوميا لمدة شهر على معده خاوية يسكن مغص الطمث شربا ودلكا يعالج النقرس ثالثا : الجهاز التنفسي: يشفى التهاب الحنجرة شتاء منفث وطار للبلغم مسكن للربو ويعمل كمادات بمغلية على الصدر ثم يدلك بزت زيتون يقلل من احتقان ألا حبال الصوتية رابعا : الجهاز الدوري: يسكن الصداع النصفي يوسع الأوعية الدموية بالجلد مما يزيد من كمية الدم المندفع إليها حيث الشعور بالدفيء يلطف حرارة الجسم لكونه معرق يقاوم ويطرد السموم يشفى من الذبحة الصدرية ينظم الدورة الدموية يطرد الماء خاصة بالساق والركبة يسكن الروماتيزم والانزلاق الغضروفي القطني شربا ودهانا بزيته بنشط الغدة النخامية لذا له تأثير طيب على الجلد والعضلات والعظام والقوة الجنسية والطاقة طريقة الاستخدام: ملعقة صغيرة مهروس زنجبيل طازج أو ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل جاف تقلب في كوب ماء ساخن ويغطى دقائق ويحلى بعسل نحل ويشرب على الريق وعند النوم يعجن الزنجبيل الجاف بعسل النحل ويؤكل ملعقة كبيرة على الريق وعند النوم بمشروب فاتر يضاف 6 نقط زيت زنجبيل على ملعقة عسل نحل وتشرب على الريق وعند النوم بمشروب دافئ الآثار الجانبية: لا يوجد طالما تم استخدامه باعتدال وتم تحليته بعسل نحل. الشمر الجزء المستخدم منه: البذور زيت عطري مستخرج من البذور المادة الفعالة: الاينثول – الفانشون – اكسالات – بينين – كمفين – ليمونين – بكتين – فلاندرين – سينارين – كارفيكول – فيتامينات أ ب ، ج معادن كالسيوم وفوسفور وحديد وبوتاسيوم – مواد مقشعة مثيرة لإفرازات الغدد مواد مسكنه للتشنجات وطاردة للغازات – بروتين 19% - سكاكر 3-5% . الأمراض التي يفيد فيها: أولا: الجهاز الهضمي ينشط إفرازات الغدد الهضمية لذا فهو يعالج سوء الهضم بالمعدة والأمعاء. فاتح للشهية طارد للغازات سفا لبذوره الناعمة أو شربا لمستحلبة المحلى بعسل نحل يزيل المغص المعوي للأطفال بحقنة شرجيا لمغلي بذوره طارد للديدان سفا لبذوره مع سكر نبات عند النوم يقي من سرطان المعدة يسهل هضم الأغذية الثقيلة مثل الفول والفاصوليا بإضافتها إليها أثناء الطهي يزيل التهاب الفم والحلق ويفيد خلخله الأسنان بالغرغرة والمضمضة بمغلي بذوره يقلل السكر بالدم ثانيا : الجهاز التناسلي ينبه القدرة الجنسية إذا أديم شربة . ثالثا : أمراض النساء يدر الحليب للمرضعات . ينظم الطمث . يعالج متاعب انقطاع الطمث بسن اليأس شربا لمستحلب بذوره المحلاة بعسل نحل أو 5 نقط من زيته مع عسل النحل . رابعا : الجهاز البولي يفيد التهاب الجهاز البولي ويدر البول بشرب مغلي بذوره مع الخلة البلدي والحلفا بر يفتت حصوات الكلى بشرب زيته مع عسل نحل خامسا : الجهاز التنفسى يسكن السعال والربو والتشنج ويفيد بحة الصوت شربا لمستحلب بذوره أو تدليكيا بزيته مع زيت لوز مر للصدر مساء . طارد للبلغم شربا بالمغلي بذوره مع النعناع سادسا : الجهاز الدوري يزيل الإجهاد الذهني ويقوى الذاكرة ويهدئ الأعصاب ويفيد التهاب النسيج الخلوي سابعا : العين يزيل التهاب العين وإجهادها بعمل كمادات فاترة للعين بمغلي بذوره بدون تحلية طريقة الاستخدام :البذور :تطحن البذور وتقلب ملعقة صغيرة في كوب ماء ساخن ويغطى دقائق ويحلى بعسل نحل للحصول على مستحلب البذور ويشرب 1-2 مرة يوما . الزيت :يضاف 5 نقاط على ملعقة عسل نحل وتؤخذ بماء فاتر 1-2 مرة يوميا شربا أو يخلط الزيت مع ضعفه زيت لوز مر لاستعماله بالتدليك الخارجي - ويضاف للمخبوزات لتحسين الطعم . الآثار الجانبية :الإفراط في تناوله يضر الجهاز العصبي لذا الاكتفاء بتناول 1-2 كوب يوميا ولا ينصح باستخدامه لمرضى الصرع وللحامل لكونه منشط رحمي. وإذا تغير لونه يصبح سام .القرفةتطرد الغازات والبلغم - تلين وتفتح الشهية - توقف الإسهال - تدر العرق والبول تقوى القلب والدورة الدموية - تطهر الجهاز التنفسي والبولي تنظم الطمث وتوقف النزيف جيدة للدرن وعسر الهضم جيد للروماتيزم .الكراويةتطرد الغازات والحموضة والديدان والبلغم تمنع القيء تسكن السعال والربو وآلام المبيض والمغص المعوي وآلام المفاصل - تدر حليب المرضع - تهدئ الرضع - تدر البول - تفيد النفساء والمرضعة والتخمةالليمونيقاوم فساد الأطعمة - يقوى اللثة - فاتح للشهية - يدر البول - خافض للحرارة - يذيب الدهون - ينظم الضغط - يقي من البروستاتا - وتصلب الشرايين والصداع - والدوالي وحب الشباب يسكن الدوار يقوى الكبد والقلبالنعناعيقوى المعدة والكبد - والقلب والبنكرياس - فاتح للشهية - يطرد الديدان والغازات - يسكن المغص - وآلم الطمث - وضيق التنفس - والصداع والتهابات البلعوم واللثة - والأسنان ومغص حصوة المرارة -ينشط الجسمالبقدونس الأمراض التي يفيد فيهاأولا: الجهاز الهضمي: طارد للديدان المعوية بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا يمنع امتصاص الدهون بالأمعاء بأكل أعواده قبل الوجبات بعشر دقائق ومانع للامساك ينشط إفراز المرارة الناتجة عن كسل الكبد بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا مسكن لالتهاب الكبد بشرب 5 نقط من زيته بعسل نحل مرتان يوميا ثانيا : الجهاز التناسلي البولي: يطهر ويعالج التهاب مجرى البول خاصة الحالبين ويدر البول ويسكن المغص الكلوي بشرب مغلي بذوره أو شرب عصير أعواده أو مغلي أعواده المجزأة ينظم الحيض الغير منتظم والعسير ويخفف من آلام الدورة الشهرية ويدر الطمث كيفما استعمل بشرب مغلي بذوره أو أعواده أو زيته يشفى السيلانات المهبلية شربا لعصير أعواده أو دوش مهبلي أو غسولا بمغلي أعواده المجزأة يدر الحليب ويزيل تعقد اللبن بالثدي شربا لمغلية أو زيته او بعمل لبخة بمغلي أعواده المجزأة على الثدي . يزيد مقاومة الحوامل مقوي جنسي للرجال . ثالثا : الجهاز الدوري يوسع العروق ويجدد الشعيرات الدموية لذا يخفض ضغط الدم المرتفع بشرب مغلية يفيد المصروعين بشرب مغلي أوراقه مرتين يوميا يخفض الحرارة خاصة الحميات بتناول 5 نقط من زيته على ملعقة عسل نحل مرتان يوميا يسكن آلام المفاصل شربا رابعا : الأمراض الجلدية يعطى بشرة وضاءة وينقى حبوب وبثور الوجه بغسل الوجه بمغلي أعواده أو عمل كمادات للوجه بمغلي بذوره أو أوراقه مرتين يوميا . يمنع تساقط الشعر ويزيل القمل غسولا بمغلي بذوره لفروة الرأس يزيل اثر الكدمات والتقرحات الجلدية بعمل لبخة بمغلي أعوادة أو بمنقوعها في الكحول خامسا : العين يزيل ورم الجفون كمادات على العين وهى مغلفة بمغلي أعواده مع البابونج بالتساوي فينشط الشبكية العصبية المحيطة للأوعية الدموية للعين
