المقادير كوسة – فلفل – باذنجان ماء أو مرقة 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت بصل متوسطة مفروم ناعم 275 جرام لحمة مفرومة ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة بهارات 60 جرام صنوبر ( حسب الرغبة ) طريقة التحضير - شوحى كل المكونات في طاسة لمدة 5 إلى 8 دقائق ثم تحشى في الخضروات وترص في الحلة - اسقيها بالمرقة أو الماء المغلى وتترك حتى تكتمل النضج لمدة 35 إلى 40 دقيقة