السبانخ من الخضراوات عالية القيمة من حيث العناصر الغذائية وهي مهمة للجسم وصحته، ولا يتوقف دورها على الجانب الصحي بل يمتد إلى الجانب الجمالي أيضا لفوائدها الكثيرة للبشرة، حيث تعمل المواد المطهرة التي يحتوي عليها على تنظيف البشرة ومقاومة حب الشباب. وقال ماريو أنايا، اختصاصي التغذية الإسباني، إن السبانخ تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة الجذور الحرة الموجودة بالجسم التي تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة ويعمل فيتامين B الذي تحتوي عليه، على حماية البشرة من الضرر الناتج عن ضربات الشمس ويمنع الإصابة بالتجاعيد وسرطانات الجلد، كما يعمل على إزالة تصبغات البشرة ويساعد على تجديد الخلايا، كما تحتوي أيضا على حمض الفوليك وفيتامين K الذي يعمل على تفتيح لون المناطق الغامقة في البشرة، وتعتبر أيضا مصدرا مهما لفيتامين C الذي يلعب دورا مهما في تجديد خلايا البشرة وإصلاحها ويجعل البشرة أكثر إشراقا. إليك طريقة إعداد قناع السبانخ: توضع أوراق السبانخ في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها القليل من ماء الورد وتطحن جيدا، ثم يصفى جيدا ويحتفظ بالعصير ثم يدهن الوجه به ويترك نصف ساعة، ثم يكرر القناع ثلاث مرات في الأسبوع.
