أكد دكتور مجدي حجازي، وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، أنه سيتم تشديد الرقابة على الشوادر وسيارات بيع اللحوم وموائد الرحمن والسلع التى يزداد الاقبال عليها خلال شهر رمضان المبارك. وألمح حجازي، إلي أنه بدأ تنفيذ خطة العمل خلال شهر رمضان المبارك، بالتنسيق بين الإدارات الفنية التابعة للمديرية وباقى الجهات المسئولة بالمحافظة، مؤكدا أن الأعياد والمناسبات الدينية تعتبر مواسم عمل مكثف لجميع العاملين بالقطاع الصحى. وأوضح أن فرق المراقبين الصحيين بإدارة مراقبة الأغذية بالمديرية قد بدأت تكثيف المرور على أماكن تصنيع وبيع المواد الغذائية للتأكد من مطابقة المواصفات الصحية للسلع ولاشتراطات أماكن عرضها وتصنيعها وسحب العينات وإرسالها للمعامل المركزية بالمديرية لفحصها والتأكد من سلامتها.