قد تشعرين أحياناً بالميل لتناول الطعام ليس بدافع الجوع إنما استجابة للمشاعر السلبية وهذا ما يُسمى "بالأكل العاطفي" فهو يأتي تعبيراً عن مشاعر الإحباط والتوتر والقلق ولايمكنكِ التخلص من هذه الأحاسيس إلا من خلال تناول أنواع مختلفة من الأطعمة التي غالباً ما تكون دسمة ومشبعة بالسكريات والنشويات، لكن لأن الحل ليس دائماً بالطعام، تعالي نعلمكِ كيف تسيطرين على نوبات الأكل العاطفي. بدايةً عليكِ أن تعرفي أنّ القلق يؤدي إلى إنخفاض الإستهلاك الغذائي مع الأشخاص أصحاب الوزن الطبيعي لكنه على العكس تماماً مع الذين يعانون البدانة يحيث أنه يؤدي إلى استهلاك الغذاء الزائد ويسبب السمنة المفرطة. فقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أكثر عاطفية وتفاعلية وكثيراً ما يميلون للوجبات الدسمة عندما يشعرون بالألم أكثر من الأشخاص أصحاب الوزن الطبيعي، إضافة إلى أنه دائماً يواجه البدناء مشاعر سلبية بتكرار وبكثافة أكثر من الأشخاص أصحاب الوزن الطبيعي. إذن، كيف تسيطرين على نوبات الأكل العاطفي؟ - قومي بإجراء التمارين رياضية: تحريك العضلات بشكل فوري ولفترة ثابتة يقلل من مستويات الإجهاد. في الحقيقة، التمرين المفاجئ يخدع جسمك ويجعله يفكر بأنه يبتعد عن مصدرِ الإجهاد، والتمرين الرياضي يساعد على توزيع الدم بشكل أكبر في الدماغ، مما يساعد في التخلص من هرمون الإجهاد الكورتيزول مع العلم أن المشي لعدة دقائق يمكن أن يحررك من نوبة الأكل العاطفي، المشي 3 مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل نسبة هرمون الكورتيزول السيء في الجسم بنسبة 15 بالمائة. - تناولي الطعام ببطء: في الحقيقة، ترتبط هذه النصيحة بالقدرة على التحكم بدهون البطن، حيث أن تناول الطعام ببطء يقلل من مستويات الكورتيزول، وبالتالي من كمية الطعام التي نتناولها مما يساعد على تحريك الدهون بعيداً عن البطن. - توقفي عن الحمية القاسية: من السخرية أن يرتفع هرمون الكوريتزول خلال الحمية القاسية، فبينما تعتقدين بأنكِ تخسرين الوزن، فأنت في الحقيقة تسهمين بتعزيز مخزون الدهون، بالإضافة إلى أن ارتفاع مستويات الكورتيزول في الجسم يساهم بارتفاع السكر في الدم، ويُصيبكِ بالإنتفاخ، وعندما تحرمين جسمكِ من السكر- الوقود الأساسي – تقل القدرة على السيطرة على الشهية، وبالتالي تأكلين أكثر من المعتاد للتعويض عن نقص السكريات. - استسلمي للشهوات قليلاً: إذا شعرتِ بالرغبة بتناول طعام ما، فيمكنكِ أن تقومي بذلك حرصاً على السيطرة على هرمون الكورتيزول، وإذا كنتِ غير قادرة على السيطرة على نفسك، قومي بشراء قطعة واحدة من الحلوى المفضلة واتركيها للفترات الطارئة التي تشعر بها بأنك فقدتِ السطيرة على نفسك. - قللي من تناول الكافيين: في المرة القادمة التي تشعرين برغبة في كوب من القهوة اختاري نوعاً منزوع الكافيين ففي دراسة صدرت عن جامعةِ أوكلاهوما، تفيد أن استهلاك 2 – 3 كؤوس من القهوة بينما أنت تحت الإجهاد يزيد من مستوى هرمون الكورتيزول بحوالي 25 % ويبقى مرتفعاً لمدة 3 ساعات، ولأن مستويات الكورتيزول المرتفعة تحفز الشعور بالجوع أو الأكل العاطفي فيجب أن تفكر جيداً قبل تناول القهوة. - تناولي فطوراً مُغذّياً: نقص فيتامين ب، ج، والكالسيوم، والمغنيسيوم يرهق جسمك، وهذه النقائص تؤدّي إلى ارتفاع نسبة الكورتيزول وزيادة الشهوة للغذاء، لكنَّ يمكن أن تقاومي ذلك بتناول وجبة فطور غنية بهذه المواد المغذّية. - أحصلي على نومٍ كافٍ: تعد الإستراتيجية الأكثر فاعلية لخفض الإجهاد هي النوم، حيث يفسر جسمك حرمان النومِ على أنه عامل أساسي للتوتر، وفي دراسة بجامعة شيكاغو وجد الباحثون أن الحصول على النوم بمعدل 6 ساعات ونصف كلّ ليلة يمكن أن يزيد من مستوى الكوريتزول، وبالتالي الشهية، وزيادة الوزن، وتوصي مؤسسة النومِ الوطنية بالنوم من 7 إلى 9 ساعات في الليل.
