المكونات: 1 ك سكر 2 ك دقيق 1 ك نشاء 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب سمن 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح للتزيين: مربى مشمش وفراولة قليل من جوز الهند طريقة الطهي: ينخل الدقيق والبيكينج بودر والملح. يوضع السكر والسمن والبيض والفانيليا في زبدية وتخلط المقادير مع بعضها البعض إلى أن تصبح العجينة لينه وتترك لمدة خمس دقائق. تشكل على هيئة كرات صغيره في صينية مدهونة بزيت ودقيق وتخبز إلى أن تحمر وتدهن بالمربى ويغطى جوانبها بجوز الهند.