تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة سهلة لعمل الزبيب. المقادير: 2 كيلو من العنب البناتي 4 أكواب من المياه ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ملعقة واحدة من بيكربونات الصودا ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقة التحضير: يجب عليك غسيل عناقيد العنب جيدًا عن طريق غمرها في الماء عدة مرات إحضري إناء كبير على النار ووضع كمية المياه به ثم إضافة الزيت والبيكربونات وعصير الليمون وتقليبهم جيدًا بعد غسيله العنب جيدًا قومي بإضافة عناقيد العنب في الماء المغلي واتركيها لمدة دقيقة ثم قومي بإزالتها من النار بعد أن تزيلي العنب من النار قومي بتصفيته جيدًا في هذه الأثناء قومي بإحضار صينية كبيرة وفرد قطعة كبيرة من القماش عليها وإضافة عناقيد العنب على القماش وضع الصينية في الشمس واتركيها نحو 5 أيام ولكن قومي بتقليبها من وقت لآخر حتى تجف العناقيد جيدًا بعد 5 أيام قومي بإزالة العناقيد من العنب بعد أن ينشف العنب ويصبح زبيب قومي بوضعه في برطامنًا ثم وضعه في الثلاجة طريقة تخزين الزبيب هامة للغاية ولذلك قومي بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر.