المكوّنات دقيق - كوبان ونصف ملح - ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان صغيرتان زبدة - 220 غرام ماء - نصف كوب خميرة - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- قطّعي الزبدة إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في الخلاط الكهربائي 2- أضيفي الدقيق، السكر والملح واخلطي المكوّنات 3- ذوّبي الخميرة في الماء ثمّ اتركي المزيج جانبًا لمدة 10 دقائق 4- أضيفي مزيج الخميرة والماء إلى المكوّنات 5- اعجني المكوّنات جيّدًا بيديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة 6- ضعي العجينة في وعاءٍ مغطى جانبًا لساعتين من الوقت قبل أن تستخدمينها.