المكوّنات دقيق قمح - كوب ملح - نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة ماء دافئ - ربع كوب أو نصف كوب بحسب الحاجة نصائح - إذا كنتِ لا تملكين صاجًا، يمكنك استخدام قالب كيك الذي يكون على شكل قبّة شرطّ أن تحّميه جيدًا - بهذه الكمية، يمكنك تحضير من 12 إلى 16 رغيف خبز، صغير الحجم - قدّمي خبز الشراك إلى جانب المنسف أو مع سندويش شاورما الدجاج طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت 2- أخلطي المكونات جيدًا 3- أسكبي الماء تدريجيًا مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة 4- ضعي العجينة في العجانة الكهربئية وتابعي العجن 5- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية، متوسطة الحجم 6- اشعلي النار تحت الصاج 7- مدّي كلّ كر عجين بدورها على الصاج بسماكة رفيعة جدًا 8- اتركي الخبز حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًّا.