المقادير: -حبتان من الليمون الهندي (الجريب فروت) الزهري -حبة كبيرة من الأفوكادو، مقشرة ومقطعة -4 قطع صغيرة من الشمندر السكري، مسلوقة ومقطعة إلى جوانح -60 جرامًا من الكاجو، محمّصة -أوراق من النعناع -خضر ورقية (بقلة أو جرجير)، للتزيين للصلصة: -ملعقة طعام من العسل -ملعقتا طعام من زيت الزيتون -ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة -4 ملاعق من عصير الليمون الهندي طريقة التحضير: 1 تقشّر حبتا الليمون الهندي، وتقطعان إلى شرائح طوليّة، ثم تضاف قطع الأفوكادو والشمندر السكري. 2 لإعداد الصلصة: يحرّك العسل وزيت الزيتون في عصير الليمون الهندي بخفّة، ينثر الملح والفلفل. 3 طريقة التقديم: تسكب الصلصة، ويزيّن الطبق بالكاجو والخضر الورقية والنعناع.