بدأت محافظة الوادي الجديد بناء فروع استثماري في واحة الخارجة لصناعة التمور بالمشاركة مع مديرية الزراعة والمركز القومي لتكنولوجيا الأغذية باستثمارات تبلغ خمسة ملايين جنيه بالتعاون مع وزارة التعاون الدولي. وصرح المحافظ أحمد مختار بأن هذا المشروع يهدف إلي استغلال المنتج الرئيسي لمحافظة الوادي الجديد في كل واحاتها وهو البلح والتغلب علي مشكلة تسويقه وليكون هذا المشروع بداية مشجعة للمستثمرين للدخول في هذا الميدان من التصنيع خاصة أن محافظة الوادي الجديد تنتج وحدها 33 ألف طن سنويا من مختلف أنواع التمور. يذكر أن نحو 40% من إجمالي هذا الإنتاج يتم تصديره إلي دول الاتحاد الأوروبي وشرق آسيا وجنوب أفريقيا فيما يطرح نحو 60% للاستهلاك المحلي.. وأهم أنواع هذه التمور هي الصعيدي والمنشور والحمراوي وبلح اللجليج الذي يفيد كثيرا مرضي السكر. وتضم واحات الوادي الجديد أكثر من 1.5 مليون نخلة نصفها في واحة الخارجة ثم باريس والداخلة والفرافرة.. وإن كانت واحة الفرافرة قد انتشر فيها (ايدز النخيل) لذلك فإن مديرية الزراعة منحت تماما دخول وخروج النخيل من وإلي واحة الفرافرة حتي يتم القضاء علي هذا المرض المدمر لهذه الثروة.