المقادير : 2 كوب دقيق ذرة ملح 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر 2 بيضة نصف معلقة صغيرة فانيليا ربع كوب سمن نصف كوب سكر نصف كوب عسل اسود نصف كوب لبن سائل نصف معلقة صغيرة قرفة ( ممكن الاستغناء عنها ) الطريقة : يضرب السمن مع السكر جيدا ثم يضاف العسل الاسود و نقلب حتى يتجانس الخليط يضاف البيض و يقلب جيدا ينخل الدقيق و ذرة الملح و البيكنج البودر و الفانيليا و القرفة و تضاف الي الخليط السابق على دفعات يضاف اللبن و نقلب جيدا حتى يتجانس الخليط يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق و يوضع في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 في الرف الاوسط حتى ينضج تترك الكيكة حتى تبرد تماما ثم ترش بالسكر البودرة و تقطع و تقدم