تعتبر التغيرات المناخية والتقلبات الجوية من العوامل المؤثرة على المحاصيل الزراعية، وتحرص وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بصفة دائمة على تقديم الإرشادات والتوعية للمزارعين لمواجهة مخاطر التقلبات الجوية وللحفاظ على المحاصيل والرقعة الزراعية. وتسعى وزارة الزراعة لمواجهة التقلبات الجوية، من خلال المعمل المركزي للمناخ الزراعي والذي يهدف إلى إنشاء شبكة أرصاد جوية تغطى المساحة الزراعية في مصر بما في ذلك الأراضي القديمة و المستصلحة حديثاً، بالإضافة إلى إجراء البحوث المتعلقة بالتطبيقات المختلفة لبيانات الأرصاد الجوية الزراعية لإصدار التوصيات اللازمة للمزارعين، للحد من التأثيرات السلبية للتغيرات المناخية والتقلبات الجوية على قطاع الزراعة.
واختار المعمل المركزي للمناخ الزراعي التابعة لمركز البحوث الزراعية، 50 موقع على مستوى جمهورية مصر العربية ادخل فيها النماذج العددية للتوقع بالطقس كأداة إنذار مبكر فاعلة تتيح بياناتها تقليل المخاطر الجوية على قطاع الزراعة والاستفادة منها في عمل التطبيقات الزراعية المختلفة مثل حساب المقنن المائي والوحدات الحرارية ووحدات البرودة والتنبؤ بالأمراض والآفات وتحديد مواعيد الزراعة والتعرف على موجات الصقيع و توفير المعلومات لقطاع الإرشاد كنواه لتطوير نظم الإرشاد الزراعي في مصر.
ومن جانبه أوضح المهندس محمود عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين والحاصلات الزراعية، أن هناك لجان مرورية على جميع الزراعات الشتوية من قبل الإدارة العامة للخضر والفاكهة بالتعاون مع معهد أمراض النبات والوقاية ، حيث يتم توجيه اللجان بالنزول إلى الحقول وتوعية المزارعين بمخاطر التغيرات المناخية والتقلبات الجوية على المحاصيل الشتوية، خاصة الخضر والفاكهة في ظل التغيرات المناخية التي تتعرض لها البلاد.
وتعمل اللجان على تقديم جميع التوصيات الفنية والإرشادات للمزارعين، وإتباع النظم السليمة لحماية النباتات من التغيرات المناخية،حتى لا تتأثر المحاصيل الزراعية من قلة الإنتاج وتساقط الثمار، كما تعمل اللجان على رصد الحالة المرضية والحشرية للمحاصيل على أرض الواقع، وسرعة التدخل والعلاج من خلال لجان متخصصة تتوجه إلى الحقول مباشرة، رصد كل المشكلات التي تواجه المزارعين بالمحافظات المختلفة، والتوجيه بحلها بشكل فوري، كما تعقد اللجان ندوات إرشادية في القرى والحقول للمزارعين.
