أوضح عمرو يوسف، مدير تسويق شركة »تتراباك« مصر، أن نصيب الفرد من استهلاك اللبن في مصر وصل 23 لتراً سنوياً، وهو نصف نسبة الاستهلاك العالمي للفرد، في حين تصل نسبة استهلاك الفرد من اللبن المعبأ إلى 4 لتر فقط، وتوقع الدليل أن يرتفع معدل النمو السنوي للألبان المعبأة إلى 21% في الفترة من 2012 إلى 2015. وأضاف أن نسبة استهلاك اللبن السائب في مصر تصل إلى 77.5% مقارنة ب 23.5% فقط، وهي نسبة استهلاك اللبن المعبأ، وقد ذكرت النشرة أن الهدف في المرحلة المقبلة هو زيادة نسبة استهلاك اللبن المعبأ الآمن إلى80% بحلول عام 2020. ومن جهته ، كشف الدكتور شريف عبد العال، الأمين العام، عضو مجلس إدارة الجمعية المصرية لطب الأطفال، ارتفاع معدل الألبان مجهولة المصدر بمصر مؤخراً، مشيراً إلى أن ما يقرب من 12 ألف بائع لبن متجوّل يبيعون ألبانا مجهولة المصدر يوميا. وأضاف، خلال الإصدار الخامس من الدليل السنوي لصناعة الألبان، أن تقويم عادات الأطفال الصحية والاهتمام بزيادة وعيهم يعد أحد أهم أهداف الجمعية المصرية لطب الأطفال، وهو ما دفعنا للانضمام لرعاية مبادرة حملة «لبن للحياة»، لدعم جهودنا الرامية إلى تقويم العادات الصحية للفئات العمرية الصغيرة، من خلال الاعتماد على استهلاك اللبن المعبأ، الذي زاد انتشاره لتوافره نظراً لأسعاره التي أصبحت في متناول الجميع. واضاف الدكتور رضا عبد الجليل – مدير عام بالادارة الفنية – غرفة الصناعات الغذائية –"لقد بدأ المصريون في تغيير عاداتهم الاستهلاكية الخاصة بالألبان حيث بدأ المستهلكين في اتباع أنماط حياتية صحية. وقد أوضحت الارقام أن في عام 2013، قام 36% من المستهلكين بالتغيير واستخدام ألبان معبأة مقابل 25% تحققت في عام 2011 وهو ما يعد قفزة كبيرة في عامين." واستطرد عبد الجليل "لم يكن لهذه النسب أن تتحقق دون الجهود المتضافرة بين القطاعين الخاص والعام. ونخطط للاستمرار في هذا المجال للعمل على تأصيل ثقافة الألبان ومنتجات الألبان المعبأة." أوضح عمرو يوسف، مدير تسويق شركة »تتراباك« مصر، أن نصيب الفرد من استهلاك اللبن في مصر وصل 23 لتراً سنوياً، وهو نصف نسبة الاستهلاك العالمي للفرد، في حين تصل نسبة استهلاك الفرد من اللبن المعبأ إلى 4 لتر فقط، وتوقع الدليل أن يرتفع معدل النمو السنوي للألبان المعبأة إلى 21% في الفترة من 2012 إلى 2015. وأضاف أن نسبة استهلاك اللبن السائب في مصر تصل إلى 77.5% مقارنة ب 23.5% فقط، وهي نسبة استهلاك اللبن المعبأ، وقد ذكرت النشرة أن الهدف في المرحلة المقبلة هو زيادة نسبة استهلاك اللبن المعبأ الآمن إلى80% بحلول عام 2020. ومن جهته ، كشف الدكتور شريف عبد العال، الأمين العام، عضو مجلس إدارة الجمعية المصرية لطب الأطفال، ارتفاع معدل الألبان مجهولة المصدر بمصر مؤخراً، مشيراً إلى أن ما يقرب من 12 ألف بائع لبن متجوّل يبيعون ألبانا مجهولة المصدر يوميا. وأضاف، خلال الإصدار الخامس من الدليل السنوي لصناعة الألبان، أن تقويم عادات الأطفال الصحية والاهتمام بزيادة وعيهم يعد أحد أهم أهداف الجمعية المصرية لطب الأطفال، وهو ما دفعنا للانضمام لرعاية مبادرة حملة «لبن للحياة»، لدعم جهودنا الرامية إلى تقويم العادات الصحية للفئات العمرية الصغيرة، من خلال الاعتماد على استهلاك اللبن المعبأ، الذي زاد انتشاره لتوافره نظراً لأسعاره التي أصبحت في متناول الجميع. واضاف الدكتور رضا عبد الجليل – مدير عام بالادارة الفنية – غرفة الصناعات الغذائية –"لقد بدأ المصريون في تغيير عاداتهم الاستهلاكية الخاصة بالألبان حيث بدأ المستهلكين في اتباع أنماط حياتية صحية. وقد أوضحت الارقام أن في عام 2013، قام 36% من المستهلكين بالتغيير واستخدام ألبان معبأة مقابل 25% تحققت في عام 2011 وهو ما يعد قفزة كبيرة في عامين." واستطرد عبد الجليل "لم يكن لهذه النسب أن تتحقق دون الجهود المتضافرة بين القطاعين الخاص والعام. ونخطط للاستمرار في هذا المجال للعمل على تأصيل ثقافة الألبان ومنتجات الألبان المعبأة."
