بدأت الشركات المنتجة وتجار الجملة العاملون في مجال السلع الغذائية, الاستعداد لموسم شهر رمضان الكريم من خلال تخزين السلع, والعمل علي توافرها في السوق خلال الأسابيع القليلة المقبلة, نظرا لزيادة الطلب من قبل المواطنين علي السلع الغذائية مع بداية شهر شعبان لشراء احتياجاتهم وتخزينها كنوع من أنواع الاستعدادات التي تقوم بها الأسر المصرية لاستقبال الشهر الكريم, وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلي انتعاش سوق التجزئة والتوزيع. وأكد أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية أن جميع السلع متوافرة بالسوق المحلية, والشركات المنتجة وتجار الجملة يقومون في الوقت الحالي بالاستعداد لموسم شهر رمضان من خلال تخزين السلع لضخها في السوق خلال الأسابيع القليلة المقبلة, التي عادة ما يزيد فيها الطلب علي السلع الغذائية من قبل المواطنين, وتعمل أيضا علي إنعاش سوق التجزئة, مشيرا إلي أنه حتي الآن لم تظهر استعدادات رمضان بالنسبة للمواطنين, فمعدلات البيع لم تتغير مقارنة بالأسابيع الماضية, ومن المفترض أن تبدأ السوق في التحرك خلال الأسبوعين المقبلين اللذين تزيد فيهما معدلات الطلب من قبل المواطنين لشراء احتياجاتهم من السلع الغذائية وتخزينها لشهر رمضان. وأشار يحيي إلي أن السوق تسيطر عليها حالة من الركود في الفترة الحالية, والهدوء النسبي, فمعدلات البيع مازالت منخفضة مقارنة بالفترة نفسها من الأعوام السابقة, مشيرا إلي أن هذه نه نظرا للظروف الاقتصادية الصعبة التي تشهدها البلاد وتوجه الأسر المصرية لصرف السيولة الموجودة لديها في الدروس الخصوصية, خاصة مع دخول موسم الامتحانات التي عادة ما تؤثر بالسلب علي الأسواق التجارية بوجه عام, وسوق المواد الغذائية بصفة خاصة. وفيما يتعلق بارتفاع أسعار القمح والسكر عالميا قال يحيي: إن السوق المحلية لم تشهد أي تغيير يذكر في أسعار السكر أو القمح, فالأسعار مازالت مستقرة بالنسبة للسكر, خاصة أن نسبة الإنتاج المحلي تعتبر مرتفعة, فالشركات المنتجة للسكر لم ترفع أسعارها, ولا يوجد أي تحرك في الأسعار, وهو الحال نفسه فيما يخص القمح, مشيرا إلي أن السوق المحلية لا تتأثر بهذه الزيادة في الأسعار العالمية إلا في حالة التعاقد علي صفقات من الخارج لوصولها للبلاد في الفترة المقبلة. أما بالنسبة لأسعار السلع فأكد عمرو عصفور نائب رئيس الشعبة أن أسعار جميع السلع في السوق مستقرة منذ نحو20 يوما, فسعر السكر مستقر عند5 جنيهات للكيلو, وسعر كيلو الأرز يتراوح بين4.5 جنيه و5 جنيهات, وبالنسبة للزيوت يتراوح سعر زجاجة الزيت الخليط بين9 و9.5 جنيه, وزيت عباد الشمس يتراوح بين12 و12.5 جنيه, ويتراوح سعر زيت الذرة بين13.5 و13.75 جنيه للزجاجة, ويصل سعر المكرونة زنة400 جرام إلي نحو4 جنيهات للمعبأة, وجنيهين لغير المعبأة. وفيما يخص منتجات الألبان أوضح عصفور أن سعر اللبن كامل الدسم يصل إلي نحو7.5 جنيه, وسعر كيلو الجبن الرومي يتراوح بين38 و44 جنيها, وسعر كيلو الجبن الاسطنبولي يتراوح بين24 و26 جنيها, ويتراوح سعر الجبن البراميلي بين25 و26 جنيها, أما بالنسبة للجبن ملح خفيف فيتراوح سعر الكيلو بين16 و18 جنيها.
