يعتبر القطب الجنوبي من أكثر المناطق عزلة بالعالم لذلك قررت روبين ودهيد التي تدير فندق وايت دزرت هي و زوجها أن تجعله من أكثر الفنادق عزلة بالعالم. يتكون الوايت ديزرت من6 قبات وبداخله جميع وسائل الراحة والترفيه مثل مكتبة وبار, تم صنع صالة الطعام من خشب البلوط والكراسي من الجلد وتغطيتها بأغلي أنواع الفرو وبالنسبة لغرفة الطعام فإنها في غاية الأناقة وتم استخدام الفرو والجلد أيضا في فرشها, من أجل مقاومة انخفاض درجة الحرارة يوجد بداخل الفندق نظام تدفئة قوي جدا ويتم أخذ الماس من بحيرة متجمدة موجودة أمام الفندق. أضاف موقع الفيجارو الفرنسي أنه يتم الوصول لهذه المنطقة عن طريق طائرات يتم تأجيرها خصيصا وتوجد رحلة خاصة لرواد الفندق لرؤية قطيع من6000 بطريق وتعد الفترة من شهر نوفمبر وحتي شهر يناير هي أفضل وقت للإقامة بالفندق وذلك بسبب الظروف الجوية الصعبة الموجودة بقية شهور السنة.