يعد تناول وجبة الإفطار في الصباح أمرا مهما يعلمه الجميع, ولكن هل يعلم البعض أن الإفطار يمكن أن يصنع العجائب من الناحية النفسية؟, هذا ما يؤكده تيم شارب, الأخصائي النفسي بمعهد السعادة, حيث قال: إن أول ما يفعله الإفطار في الصباح هو تحديد الحالة المزاجية لبقية اليوم. بينما يمكن أن تساعد وجبة الإفطار الغنية بالعناصر الغذائية علي تحسين عملية التمثيل الغذائي والإدراك والتخفيف من حدة الإرهاق وتقلل من احتمالات تناول الوجبات السريعة أثناء اليوم. وأضاف: تؤدي البداية الإيجابية علي سبيل المثال إلي خلق طاقة إيجابية وحافز, مما يساعدك علي القيام بما تود أن تفعله بصورة متقنة هذا إلي جانب الأهمية التغذوية للإفطار الصحي.