أعلنت وزارة الصحة والسكان أمس عن إعدام378 كيلو حواوشي فاسدة, وذلك خلال الحملة التي قامت بها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة بالمرور علي46 منشأة من محلات الحواوشي بمحافظة الجيزة, للتأكد من مدي تطبيقها وعدم مخالفتها للاشتراطات الصحية. وقالت الدكتورة مايسة حمزة مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية, إنه تم إرسال84 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية حيث تم التوصية بإيقاف تشغيل32منشأة. وأضافت أنه تم تحرير117 محضرا حيال المخالفات منها45 محضرا خاصا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية,70 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية, محضرين طبقا لقوانين وقرارات أخري. وأكدت مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بجميع الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية, كما تؤكد الوزارة علي استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.