بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة بجميع مخابز قرى ومدن محافظة سوهاج، واتاحة للمواطنين حرية الاختيار بين الخبز أو الدقيق، اصبحت مخابز سوهاج تشكو من قلة الإقبال عليه من المواطنين بعد أن فضل معظمهم الدقيق على الخبز خاصة فى القرى، واشتكى أصحاب المخابز من ذلك، بعد أن صارت مخابزهم خاوية. يقول مصطفى ابوزيد - عامل - قبل تطبيق منظومة الخبز الجديدة كنت استيقظ بعد صلاة الفجر واقف فى طوابير طويلة امام المخبز من اجل الحصول على 20 رغيفا أما الآن فصاحب المخبز ينادى المواطنين بالميكروفون من أجل الذهاب إلى المخبز للحصول على الخبز بعد أن أصبحت المخابز خاوية تماما وتفضيل الاهالى الدقيق على الخبز. تقول سعدية إبراهيم - ربة منزل - إن اختيار الدقيق افضل من الخبز بالف مرة وان معظم المواطنين اختاروا الدقيق بدلا من الخبز وان المخابز اصبحت تبحث عن زبون لشراء الخبز وانا سعيدة بهذه المنظومة وعملية الادخار حتى يروا اصحاب المخابز المذلة. وقال كمال عبدالعال - موظف - إن اختيار معظم المواطنين بقرى سوهاج الدقيق بدلا من رغيف الخبز هو عقاب شديد لاصحاب المخابز لانهم كانوا فى السابق أباطرة ويعاملون المواطنين معاملة سيئة اما الآن فالمواطن هو صاحب الكلمة العليا من بين الدقيق والخبز مشيرا الى ان أهم ميزة للمنظومة فى رأيه هى منع السرقة، حيث أصبح صاحب المخبز يشترى جوال الدقيق بسعره ويبيع الخبز للمواطنين بخمسة قروش بينما تتحمل الدولة فرق السعر، وأصبح الدعم على الرغيف نفسه لا على الدقيق، مما أغلق الباب أمام المافيا والسوق السوداء، لأن من يسرق الآن سيكون بذلك قد سرق نفسه. اما فؤاد عبدالسلام موظف فيقول انه تلاحظ خلال الايام السابقة قيام البقالين التموينيين بتوزيع الخبز للمواطنين فى غياب تام للاجهزة الرقابية والتموينية كان العديد من أصحاب المخابز ببندر جرجا قد قاموا بالتوجه لإدارة تموين جرجا اعتراضاً على منظومة الدقيق والتى بدأت امس الاول لصرف الدقيق من المستودعات المختصة لصرف الدقيق للمواطنين وذلك لتأثيرهم بالسلب عليهم. تم التنسيق مع وكيل وزارة التموين وتم التواصل معهم بمعرفته وتنبه عليهم بعرض مطالبهم بالطرق الشرعية حيث إنه لن ينظر لأى مطالب معروضةبطريقة غير شرعية وعقب ذلك انصرفوا جميعا. ومن جانبه أوضح المهندس شمس الدين محمد يوسف وكيل وزارة التموين بالمحافظة، أن المديرية قامت، بتسليم ماكينات صرف الدقيق لأصحاب المستودعات بجميع قرى ومدن المحافظة للبدء فى صرف الدقيق للمواطنين وأنه تم توفير كميات الدقيق وزن 10 و20 كيلو للشيكارة الواحدة، حتى يتم الصرف للمواطنين، وأضاف وكيل وزارة التموين ان هناك متابعة يومية على المخابز بكل مدن المحافظة وفى حالة وجود اى مخالفة تموينية بالمخبز يتم غلقه فورا بالاضافة أنه إلى فى حالة قيام البقال بتوزيع الخبز سيتم تحرير مخالفة له فورا ويجب على المواطنين الابلاغ الفورى للادارات التموينية بكل مراكز المحافظة.
