أكد صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات وعضو مجلس إدارة غرفة القاهرة، ارتفاع أسعار حلوى المولد النبوى الشريف بنسبة 20% مقارنة بأسعار العام الماضي، بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج والارتفاع الجنوني لأسعار الدولار، والتى أثرت على تكاليف الاستيراد. وأضاف العبد، أن بعض أنواع المكسرات صعدت بشكل كبير مثل السمسم الذى بلغ 23 جنيهًا، مقابل 14 العام الماضي، كما بلغ سعر الحمص إلى 22 جنيهًا مقابل 13 جنيهًا، وبلغ سعر الفستق 180 جنيهًا بسبب الحرب الأهلية فى سوريا، وارتفاع فاتورة الاستيراد من تركيا، كما ارتفعت أسعار الكرتون ومواد التغليف وأنابيب البوتاجاز، وكل ذلك يؤثر على المنتج النهائى ويقع تأثيره على المستهلك مباشرة. وأوضح أن أسعار الحلوى هذا العام تبدا من 50 جنيهاً وزن 1.5 كيلو جرام إلى 150 جنيهاً أما علب الهدايا والفواخر تتراوح ما بين 200 إلى 250 جنيهاً. وتعرض الشوادر ألوان عدة من حلوى المولد على رأسها السمسمية والحمصة والجوزية والبسيمة والفولية والملبين المحشو بالكسرات و"فخفخينا" وعروس المولد للبنات والحصان للأولاد، كما أن المصنعين يراعو تصغير حجم قطع الحلوى لتتوافق مع أذواق الزبائين خاصة فى جوز الهند والملبين وال "فخفخينا" وهى من الملبن المحشو بالنوجة والسمسمية. ويتوقع العبد أن ترتفع القوة الشرائية للمستهلك هذا العام بسبب استقرار الحالة الأمنية للبلاد، ولذلك غزت الشوادر الشوارع بالرغم من أن المولد يأتى هذا العام مع امتحانات نصف العام، ومع ذلك المستهلكين مصرون على شراء الحلوى كاحد أهم العادات الشعبية فى الاحتفال بالمولد النبوى، وذلك حرصًا على العادات والتقاليد للأسرة المصرية وإدخال البهجة والسرور على الأطفال بشراء الحلوى.
