قال الدكتور عادل البلتاجي، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الوزارة تسعى من خلال إستراتيجية التنمية 2030 إلى زيادة المساحة المحصولية من 15 مليون فدان حاليًا إلي نحو 23 مليون فدان، بمعدل تكثيف يبلغ نحو 199% عام 2030، مشيرًا إلى أنه من المتوقع أن تزداد الكفاءة الاقتصادية لوحدة المياه بنسبة 119% عام 2020، بينما تزداد الكفاءة الاقتصادية لوحدة الأرض بمقدار 74% في نفس العام. وأضاف البلتاجى - في تصريح له اليوم السبت - أن مصر ستعتمد على استخدام الإمكانيات الواسعة للتكنولوجيا الحيوية من أجل مضاعفة إنتاجية الفدان للمحاصيل الرئيسية، مشيرا إلى أنه من المتوقع أن تتضاعف إنتاجية القمح إلى 3.6 طن للفدان، و5.2 طن للأرز، و5 أطنان للذرة الشامية. وبالنسبة لمحاصيل السكر، فيتوقع أن تصل إنتاجية الفدان إلى 65.4 طن للقصب و35 طنًا للبنجر، فيما يتوقع أن تصل إنتاجية الألياف إلي 1.8 طن للقطن في الفدان، وتحقق الألياف إنتاجية قدرها 50 طنا للبرسيم المستديم، أما محاصيل الفاكهة فمن المتوقع أن تحقق 15 طنا للموالحن و4 أطنان للعنب، و10 أطنان للمانجو، وتحقق الخضر 30 طنا للطماطم و14 طنا للبطاطس في الفدان. وأوضح وزير الزراعة أن الوزارة تسعى إلى زيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني من خلال مضاعفة إنتاج الثروة الحيوانية والداجنة والثروة السمكية، والارتقاء بإنتاجية الأبقار والجاموس من الألبان بالقدر الذي يمكن من زيادة نصيب الفرد من الألبان من 63 كيلو سنويًا لتصل إلي 90 كجم بحلول عام 2030. وأشار إلي التحسن في مجال الدواجن وزيادة المنتج من بداري التسمين إلي 1.4 مليار دجاجة، والبيض إلى 9.3 مليار بيضة عام 2030، فضلا عن التطوير في مجال الأسماك من خلال التوسع في نطاق الصيد في البحر الأبيض المتوسط، إلي المنطقة الاقتصادية والتي تمتد إلي 200 ميل بحري، والتوسع في الاستزراع السمكي لزيادة الإنتاج من المزارع، السمكية إلي 1.39مليون طن عام 2030، وزيادة إنتاج الأسماك البحرية إلي 200 طن عام 2030. كشف البلتاجى أنه تم وضع توجهات رئيسية لتحقيق الأمن الغذائي، خاصة بعد ما تعرض له العالم من ارتفاع في الأسعار بسبب أزمة الغذاء العالمية، وأول هذه التوجهات هو زيادة الاعتماد علي الذات في توفير سلع الغذاء الإستراتيجية ومن المتوقع أن ترتفع إنتاجية بعض السلع لتحقق الاكتفاء الذاتي وفي مقدمتها يتوقع أن يرتفع القمح من 54 حاليًا إلي 81% والذرة الشامية من 53 حاليًا إلي 92% والسكر من 77 إلي 93% واللحوم الحمراء من 67 إلي 93% والأسماك من 97 إلي 99% عام 2030.
